Személyenként mennyi rizsből lehet Galbani rizottót készíteni

Alkalmazza az eredeti recept szerint

Úgy döntött, hogy belevág egy krémes rizottó elkészítésébe. De most nem tudsz mindent az eléréshez szükséges mennyiségekről ez az olasz specialitás. Nélkülözhetetlen, általában parmezánnal és különösen rizzsel készítik ... Itt a legjobb módja annak, hogy ne tévedj.

A basmati rizs nem az a rizs, amelyet a rizottó elkészítéséhez ajánlanak, hanem az arborio rizs.

Az alapok összege

A krémes rizottó megfelelő elkészítéséhez be kell tartania bizonyos szabályokat és mennyiségű rizst. Ehhez ő erősen ajánlott a Parmigiano Reggiano recept betartása, amelyben megtalálja a tökéletes mennyiségű rizs rizottóhoz 4 fő részére:

• 50 g zsír (vaj vagy olívaolaj)
• 2 hagyma
• 300 g rizottó rizs (ne felejtse el előtte öblíteni)
• 10 cl száraz fehérbor vagy vörösbor
• kb. 1,5 liter húsleves (mindig engedjen valamivel több vizet és húslevest, mint amit a receptekben talál, ha a rizottó főzés után túl tömör lesz)

---