Személyre szabott táplálkozás Saját kísérletem; MillionBarátok; Az eredmény! SuperMenU
Végre elmondhatom az eredményemet MillionBarátok *-Jelentsen herét!
Az étkezések értékelése
Összesen 78 ételt értékeltek a vércukor-válasz szempontjából, és felosztották őket „felsőkre” és „flopokra”. A "felső" étkezések csak alacsony vércukorszint-emelkedést okoznak, a "flop" étkezések pedig kedvezőtlen vércukor-csúcsokat eredményeznek! A jövőbeli, személyre szabott étrendemnek ezért sok „top” - és csak néhány „flop” - ételt kell tartalmaznia.
Emlékére:
A gyakori vércukorszint-emelkedés hosszú távon inzulinrezisztenciához, cukorbetegséghez és más étrenddel összefüggő betegségekhez vezethet, és nem is tart sokáig teli!
A jobb áttekintés érdekében a "felsők" és a "papucsok" külön-külön is megtekinthetők az értékelés során, reggeli, ebéd, vacsora, harapnivalók, italok és tesztételek szerint szűrve!
Az eredményem
Felsők
Természetesen a „csúcsok” közé tartozik az enyém is "Alacsony szénhidráttartalmú"-Kedvencek:
Lazac, görög joghurt, saláta fetával/tonhal/mozzarellával, hús/hal zöldségekkel, avokádó ....
De ez egyértelmű volt, mert zsír az inzulintól függetlenül metabolizálódik és fehérje csak kis mennyiségű inzulin szabadul fel.
Emlékére:
A vérben lévő "cukor" hatására felszabadul a hasnyálmirigy hormon inzulin, amely a "cukrot" a sejtekbe szállítja, ahol energiává alakul. Ugyanakkor az inzulin felesleges energiát tárol a zsírban, és blokkolja a zsír lebontását.
Papucs
Az én (messze!) Legnagyobb "flopom": Sós krumpli tiszta.
A szerző Bas Kast is leírja "Táplálkozási iránytű" (sürgős könyvajánlóm az utolsó bejegyzésből!) az Krumpli egyeseknél a vércukorszint emelkedik, mint az egyik után Szőlőcukor (Dextrose) infúzió okozhat.
Szintén nagyon távol és kedvezőtlennek minősítve: zabpehely tej és tiszta fehér kenyér! (mindkettő a javasolt "kihívásokhoz" tartozott)
A kihívásaim
Sok a MillionBarátok * Nem hajtottam végre a javasolt "kihívásokat", mert amúgy sem felelnek meg az étrendemnek. De itt vannak a "Snack" és a "Breakfast" kihívás eredményei:
- Úgy tűnik, hogy egy alma stabilabbá teszi a vércukorszintemet, mint egy banán
- Reggelire inkább a fehér kenyeret kell előnyben részesítenem, mint a zabpelyhet, amely valójában önmagáról gondoskodik, mert mindkét étel „papucs”. Tehát a kenyér csak egy kicsit kisebb rossz!
Saját értelmezésem
Ha több „kihívást” hajtottam volna végre, bizonyára több eredmény lett volna lehetséges! Tehát tippként mindenkinek, aki szeretné elvégezni a tesztet: Még ha általában nem is eszik fehér kenyeret Nutellával, csak tervezzen egy jobb értékelést.
Sok étkezésemet nem tudtam értékelni, mert nem tartottam be a 2 órás szünet szabályt (sportolás közben is), 20 percen belül nem tudtam megenni az ételt, vagy nem tudtam megenni egy pohárral Bor hogy beletörődött!
Mivel már teszteltem a vércukor reakcióimat a sajátommal Táplálkozási és testmozgás napló Folyamatosan összehasonlítva magam is megfigyelhettem saját fontos szempontjaimat a tényleges értékelés előtt:
- Hogy a kombinációja Szénhidrátok Val vel zsírés vagyfehérjea glükóz felszívódása a vérbe késik, és kedvezőbb vércukorértékekhez vezet, mint a megfelelő izolált felszívódása Szénhidrátok Nagyon tisztán láttam.
- Az is egyértelmű volt, hogy a magas „cukortartalmú” ételek fogyasztása közvetlenül a testmozgás előtt és után alig emeli a vércukorszintet (közvetlenül fogyasztják).
- Hogy az 50 g túllépés Szénhidrátok, egy étkezésbe koncentrálva, nagyon negatív hatással volt a "vércukorszintemre".
- Hogy én szénhidrátok(amit amúgy úgy tűnik rosszul használok) este egyáltalán nem tűri. (Egyébként ez Bas Kast eredményeiben is megegyezik "Táplálkozási iránytű" )
Következtetés a "személyre szabott táplálkozásról":
Ha szénhidrát, akkor:-Legfeljebb 50 g egy étkezés során-Legjobb zsírral és/vagy fehérjével kombinálva
-Ideális esetben a sport körül-Inkább kerülje az esti szénhidrátokat!
A mikrobiom értékelése
Nagyon izgalmasnak találtam a székletmintám elemzését a bél mikroorganizmusaim, vagyis a személyes mikroorganizmusok összetételére vonatkozóan "MillionFriends" *. A bélflóra és a különböző baktériumtörzsek sokféleségét összehasonlítjuk az átlagértékekkel, és megmagyarázzuk a különböző baktériumok előnyeit és hátrányait a szervezet számára. Az értékelés ajánlásokat tartalmaz egy adaptált étrendre is, amely pozitívan befolyásolhatja a bélflóra működését.
Sokféleség
Minél magasabb a baktérium spektrum, annál egészségesebb az anyagcsere!
A különböző baktériumtörzsek
Az egyes baktériumtörzsek és a legfontosabb nemzetségek személyes elemzése egyedileg hívható elő. Röviden ismertetjük az egészség és az anyagcsere fontosságát, valamint az adott bélbaktériumok előnyben részesített ételeit.
Ezenkívül bizonyos baktériumtörzsek kiegyensúlyozott aránya fontos az egészséges bélflóra, az anyagcsere és a könnyű fogyás szempontjából. A „Prevotella” vagy a „Firmicutes” és a „Bacteroides” aránya befolyásolja az étrend vagy az étrend lehetséges változásának reakcióját.
Az eredményem
Mind a bakteriális sokféleségem, mind pedig a baktériumfajok közötti egyensúly átlagos!
A megfelelő táplálkozási ajánlás a "MillionFriends" többféle változatára:
- Tegyen sokféle növényi ételt az étkészletre
- egyél több zöldséget
- elegendő rostot kapjon
A konzultáció
A teszt eredményének lehető legjobb értékelése és a jövőbeni étrend optimális hozzáigazítása érdekében "MillionFriends" * ingyenes személyes konzultáció szakképzett táplálkozási szakemberrel. Ez a telefonos megbeszélés online foglalható, és körülbelül 20 percet vesz igénybe
A beszélgetésem
A telefonom pontosan abban a percben csengett, amiben megállapodtunk. A táplálkozási szakember "MillionFriends" * még egyszer nagyon részletesen elmagyarázta nekem, hogy mely ételek és ételkombinációk felelnek meg az anyagcseretípusomnak, és mit kellene kerülnöm a jövőben:
Amint már elemeztük magunkat, az ételek magas, koncentrált Szénhidrátok számomra a vércukorszint különösen meredek és kedvezőtlen emelkedése.
Ezért a jövőben meg kell győződnöm arról, hogy a szénhidrátokat tartalmazó ételeket mindig soksal kombinálják-e Rost, Zöldség saláta, fehérje és a zsírokat kombinálni a "Cukor"-A bevitel csökkentése vagy késleltetése. A szénhidrátoknak köretként kell szolgálniuk.
Az én Táplálkozási protokoll ezért teljes kiőrlésű tésztát, pörköltet eredményezett, hüvelyesek sőt sushi olcsó vércukor görbék.
Mikrobiomom nem mutatott semmilyen rendellenességet, de a változatos étrend alapvetően fontos annak érdekében, hogy minden baktériumnak elegendő "ételt" biztosítson és egyensúlyban legyen a bélflóra.
Az alkalmazott "MillionFriends" * nagyon hozzáértő volt, és a beszélgetés során sok értékes ajánlást kaptam a "személyre szabott táplálkozáshoz".
Következtetés
Megelőzés
Megtehetem a tesztet "MillionFriends" * Nagyon ajánlom mindenkinek, aki meg akarja tudni, hogy mely ételek egyénileg jobban vagy kevésbé jól tolerálhatók. Már a tesztfázis alatt és főleg a hivatalos értékelés után automatikusan beállítottam az étrendemet. Ha tudod, hogy bizonyos étkezések vagy rágcsálnivalók mit tesznek a szervezetben, akkor nem nehéz megtenni nélkülük, és olcsóbb ételekre cserélni, vagy csak más tápanyagokkal és rostokkal együtt fogyasztani.
Óhatatlanul egészségesebben táplálkozik, és jobban megelőzheti az étrenddel összefüggő betegségeket!
Fogyás
"Alacsony szénhidráttartalmú" és "Nincs szénhidrát" (= ketogén) A táplálkozási formák a megnövekedett energiatermelésre támaszkodnak Zsírsavak és így a kellemetlen zsírlerakódásoktól. Az anyagcsere csak akkor válthat zsírvesztésre, ha a vércukor- és inzulinszint alacsony! A kívánt fogyás tekintetében tehát nagyon hasznos tudni, hogy mely étkezések eredményeznek itt kontraproduktív módon. Mert ma már ismert, hogy minden egyes ember másképp reagál a különböző tápanyagokra, és nem tudja mindig egyformán használni őket.
Mindenképpen ezt kívánnám "MillionFriends" * Annak érdekében, hogy sok ügyfelemmel végezhessek teszteket annak érdekében, hogy még jobban személyre szabhassam és optimalizálhassam az étrend változását!
A csillaggal (*) jelölt linkek "ajánlási linkek". A linken keresztül történő vásárlással jutalékot kapok a megfelelő online boltból. Számodra az ár nem változik.