Szénhidrát diéta Fogyjon le kenyérrel, tésztával és társával
A kenyér meghízik? A teljes kiőrlésű gabonák értékes energiát és rostot adnak, amelyek hosszú ideig jóllaknak
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Egészséges fogyást ígér anélkül, hogy éhezne - az úgynevezett szénhidrát diéta. Helyesen olvasod, a kenyér, a rizs vagy a tészta nem tiltott, ellentétben a szénhidráttartalmú étrend jelenlegi tendenciájával, de még a zsíranyagcserét is ösztönözheti, és akár tizenöt kilogrammot is leadhat. Felfedjük, hogy ez miért működik a szénhidrátok ellenére, és mely étkezési szabályokat kell betartani.
Magas szénhidráttartalmú: ez áll a szénhidrát-étrend mögött
A szénhidrát-étrend a válasz számtalan alacsony szénhidráttartalmú étrendre, amelyek hónapok óta a varázs formulája a fogyásnak. A tendencia azt a benyomást kelti, hogy soha többé nem szabad szénhidrátot fogyasztani a kívánt súly fenntartása érdekében - de a makrotápanyagot nem szabad idő előtt hízlalónak jelölni. A szénhidrátok gyors energiát szolgáltatnak agyunk számára - ha hosszú ideig teljesen nélkülözik a tápanyagot, ez gyenge koncentrációhoz és a teljesítmény csökkenéséhez vezethet. De a szénhidrátokból nemcsak az agyi erőnk profitál - az emberi anyagcserének is működésre van szüksége. Szükségünk van tehát a szénhidrátokból nyert energiára a zsír gyors elégetéséhez. És pontosan ez a legfontosabb hatása a szénhidrát-étrendnek.
Mindez a megfelelő szénhidrátokból áll
A szénhidrátok nem mind szénhidrátok: Ha fogyni akarsz a szénhidrátok révén, akkor a megfelelőt kell kiválasztanod. Ez a szénhidráttartalmú étrend legfontosabb szabálya is. Eszerint az egyszerű szénhidrátok, amelyek gyorsan növelik a vércukor- és inzulinszintet, abszolút tabuk, míg az úgynevezett komplex szénhidrátok korlátozás nélkül megengedettek. Ez a „jó” változat három vagy több cukormolekulából áll, amelyek hosszú molekulaláncot alkotnak. A testnek több időre és energiára van szüksége a lebontásához (ellentétben az egyszerű szénhidrátokkal, amelyek csak egy vagy két cukormolekulából állnak), a belőle nyert cukor csak lassan jut be a vérbe, és így stabilan tartja a vércukorszintet. Nincs étvágy, és kevesebb zsírt tárolnak. Ellenkezőleg: a komplex szénhidrátokból nyert energia még anyagcserénk motorja is. További plusz a komplex szénhidrátok rostja. Hosszú ideig jóllaknak és serkentik az emésztést.
Egy pillanat alatt felfedjük, hogy mely szénhidrátok egyszerűek és összetettek:
- Egyszerű szénhidrátok: Fehér liszt (fehér kenyér, tészta, pizza stb.); cukros ételek és italok (sütemények, sütemények, limonádék, édességek).
- Összetett szénhidrátok: Teljes kiőrlésű termékek (kenyér, tészta stb.); Hüvelyesek, zöldségek, például burgonya és dzsem, szárított gyümölcsök, magvak, zabpehely.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Három fázisban fogyjon: a szénhidrát diéta így működik
A szénhidrát diéta nem villámgyors étrend, mert tíz hetet kell megterveznie a kívánt siker érdekében. Maga a koncepciót Christina Lachkovics-Budschedl táplálkozási szakember fejlesztette ki, és három szakaszra oszlik, amelyek részletesen a következők:
- 1. fázis - 1-3. Hét: A három fő étkezés mindegyikéhez fogyaszthat szénhidrátot.
- 2. szakasz - 4–7. Hét: Csak reggel és délben szabad enni szénhidrátot, este nem.
- 3. szakasz - 8-10. Hét: A szénhidrátok mérsékelt mennyiségben kerülnek vissza minden étkezéshez.
- Lépjen ki: A diéta után továbbra is tudatosan kell enni, hogy elkerüljük a jo-jo hatást. A Német Táplálkozási Társaság például azt javasolja, hogy a komplex szénhidrátok alkossák a napi energiafogyasztás legalább 50 százalékát.
A legfontosabb szabályok a szénhidrát diéta alatt
Mindhárom szakaszban néhány étrendi szabályt is be kell tartani ahhoz, hogy sikeresen fogyhassunk.
- Étkezés elosztása: A magas szénhidráttartalmú étrend napi három étkezést javasol. A reggelinek tartalmaznia kell a legtöbb kalóriát, az ebédnek mérsékeltnek kell lennie, de este csak valami apró és könnyű ételt szabad enni.
- Étkezési szünetek: Az étkezések között négy-hat órás szünetnek kell lennie. Erre azért van szükség, hogy a zsírégetés teljes sebességgel haladjon. Ha éhes lesz közben, egy marék dióval nyugtathatja a gyomrát.
- Kalóriakorlát beállítása: A szénhidrátok fogyaszthatók, ahogy a hangulat elvisz, de mindig figyelni kell a napi kalóriafogyasztásra. A legjobb, ha kiszámítja a személyes igényeit, majd 300–500 kalóriát von le belőle. Ez az alapja annak, hogy valóban fogyni tudjunk. A kalóriák napi anyagcseréjét itt számíthatja ki.
Ezek az ételek megengedettek
Az összetett szénhidrátok, például a zabpehely, a teljes kiőrlésű kenyér vagy a rizs mellett az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például az alacsony zsírtartalmú kvark és a joghurt, valamint a sovány hal és hús (a zöldségek tojást, tofut vagy tempeh-t választanak) könnyű fehérjéinek kell kiegészíteniük a menüt. A diófélék az étkezések között snackként is mérsékelten megengedettek. Ugyanakkor elegendő mennyiségű vizet kell inni, a fekete kávé vagy tea mértékkel is megengedett.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket