Szénhidrátok 5 figyelmeztető jelzés, amelyek veszélyes szénhidráthiányra utalnak - táplálkozás - FOCUS
A fogyni vágyók gyakran törlik az étrendből az állítólagosan rossz szénhidrátokat. Daniela Krehl táplálkozási szakértő azonban tudja, hogy ezek nagyon fontosak az egészség és a jólét szempontjából. Megmagyarázza, hogyan lehet felismerni a hiányt.
A fehérjével és a zsírral ellentétben testünk szénhidrátokat képes előállítani. Ez azt jelenti, hogy a tápanyag nem létfontosságú számunkra.
Daniela Krehl, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője azonban figyelmeztet: „Ez nem azt jelenti, hogy a szénhidrátban gazdag ételeket ki kellene iktatnunk étrendünkből. Mivel ezek fontos rostokat és vitaminokat biztosítanak, a bennük található glükóz a vércukorszintünket is megtartja. "
A német táplálkozási társaság javasolja, az elfogyasztott energia legalább 50 százaléka szénhidrátokból nyert. A hiány befolyásolja közérzetünket.
Krehl öt jelet nevez meg, amelyek szénhidráthiányra utalnak:
- Fáradtság és gyengeség: Ha a testből hiányzik a glükóz, akkor hiányzik a legfontosabb energiaforrása. A vércukorszint csökken, fáradtnak és gyengének érezzük magunkat.
- Sóvárgás: Az instabil vércukorszint biztosítja az étvágyat. A testnek ekkor gyorsan sok szénhidrátra van szüksége, cukorra és édességre vágyunk.
- Rossz lehelet: Ha a szervezetnek nincs elegendő szénhidrátja, akkor a zsírtartalékokat szénhidrátokká alakítja. Ezután ketózis állapotban van, és ketonokat, azaz kémiai vegyületeket ürít ki a szájon keresztül. Kellemetlen rossz lehelet van.
- Emésztési diszkomfort: A zsírban és fehérjében gazdag ételekkel ellentétben a szénhidrátokban gazdag ételek általában sok rostot tartalmaznak. Ezek szükségesek az ép emésztéshez. A rost hiánya székrekedéshez vezet.
- Fejfájás és koncentrációhiány: Az agyunk energiájának biztosításához glükózra van szükségünk. Ha ez hiányzik, gyakran képtelenek vagyunk koncentrálni. Ezenkívül a csökkenő vércukorszint gyakran fejfájáshoz vezet.
Daniela Krehl szerint a gyümölcs, a zöldség és a teljes kiőrlésű termékek különösen jó szénhidrátforrások. Ezek sok rostot és vitamint tartalmaznak.