Szénhidrátok - UGB egészségügyi tanácsok
Egyél szénhidrátokat gyulladáscsökkentőként
A kedvezőtlen étkezési szokások és bizonyos bélproblémák tudat alatti gyulladásos reakciókat válthatnak ki a szervezetben. Megfelelő ételek és egészséges életmód esetén ez a kockázat teljesen csökkenthető vagy elkerülhető.
Szénhidrátok A szénhidrátok elősegítik a gyulladást?
A szénhidrátok az elhízás és a gyulladás kialakulásához kapcsolódnak. Ezek önmagukban azonban nincsenek kedvezőtlen hatással. Típusuk és mennyiségük mellett más tényezők is szerepet játszanak.
Szénhidrátok A FODMAP koncepció
Saját információik szerint a lakosság 25-30 százaléka figyel panaszokat bizonyos ételek elfogyasztása után. Úgy tűnik, hogy a FODMAP nevű szénhidrátcsoport fontos szerepet játszik.
Alacsony szénhidráttartalmú szénhidrátok tesztelése
Számtalan útmutató, internetes blog és a közmédia több éve hirdeti az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeit. De mennyire egészséges az alacsony szénhidráttartalmú, logi-módszeres, paleogén vagy ketogén étrend valójában?
Szénhidrátok Szénhidrátok: jótól és rossztól
A szénhidrátok rossz hírűek. A rosszak valóban károsíthatják a testet. De ha a megfelelő szénhidrátforrásokat választja, akkor részesülni fog az egészségügyi előnyökből.
Szénhidrátok Alkoholmentes zsírmájbetegség: az alábecsült széles körben elterjedt betegség
Néhány évvel ezelőttig az emberek azonnal az alkoholra gondoltak, mint a tettesre, amikor meghallották a „zsírmáj” szót. Most már világos: a nyugati világ életmódja a zsírmájbetegség okaként is felfogható. Mint a leggyakoribb krónikus májbetegség, ez egyre inkább az orvosok és a táplálkozási szakemberek középpontjában áll.
A szénhidrátok teljesen elfogyottak
Motivált résztvevők, izgalmas előadók és elégedett szervező. Az UGB konferencia 4.-5 2018. május mintegy 450 táplálkozási érdeklődőt vonzott Giessenbe izgalmas témáival.
Szénhidrátok A Flexi-Carb egész?
A sokat vitatott, alacsony szénhidráttartalmú étrend most más formában jelenik meg: Flexi-Carb koncepciójával Nicolai Worm professzor enyhíti a szénhidrát-korlátozást. De az új változat nem se kortárs, se nem új tudományos terület.
Szénhidrátok Mi a FODMAP?
A FODMAP rövidítés fermentálható oligo-, di-, monoszacharidokat és poliolokat jelent. Ausztrál kutatók alacsony szénhidráttartalmú étrendet fejlesztettek ki a gázok és az irritábilis bél szindróma elleni védelem érdekében.
Szénhidrátokkal szemben ellenálló keményítő: A jelentőséget alábecsülik?
Az ellenálló keményítő egyre inkább a tudomány és a média középpontjába került. A belekre gyakorolt pozitív hatásuk ismert. A megnövekedett bevitelnek azonban alig van előnye a cukorbetegek vagy a fogyásra hajlandók számára.
Szénhidrát hisztéria a búza körül
A búza kövérsé, betegsé és ostobává tesz - ezt állítja számos szerző áltudományos könyvekben. És valójában egyre többen hagyják fel a búzát tartalmazó ételeket diagnosztizált intolerancia nélkül. De a kenyér, a tészta és a sütemény valóban a panaszok oka?
Szénhidrátok vágyakoznak a lencse után
- Hol vannak a lencsék? Kezdődik egy régi mondókája. „A mártásban csípnek” - folytatódik - és ez egyre több serpenyőben. Mivel az egészséges hüvelyesek hihetetlenül sokoldalúak és finomak.
Szénhidrát könnyű termékek - A könnyű diéta súlyos hibája
A zsír egészségtelen hizlalóként köztudott. Vaj és salátaolaj helyett egyre gyakrabban landolnak Könnyű termékek kolbász és sovány tej formájában a kosárban. De az állítólag könnyű termékek gyakran nem csak egészségesek.
Szénhidrátok Diabetes mellitus - A teljes étel fontos
Ma már tudjuk, hogy a diabetes mellitus sokkal több, mint a vércukorszint problémája. Ennek eredményeként a cukorbetegségre alkalmas étrendre vonatkozó ajánlások az 1990-es évek közepe óta alapvetően megváltoztak.
Szénhidrátok Lupin: A hazai fehérjeforrás
A fehérjében gazdag magokkal régóta kereskednek a szója hazai alternatívájaként. De az értékes csillagfürtökből készült termékek csak lassan hódítják meg a piacot.
Szénhidrátok Próbára tett szénhidrátok
Eddig a teljes energiafogyasztás 50 százalék feletti szénhidrát arányát tekintik optimálisnak. Ezt a határt azonban egyre inkább megvitatják, mert különösen az alacsony szénhidráttartalmú és a glyx étrend támogatói az alacsonyabb szénhidrátbevitelt tartják hasznosnak. Annak érdekében, hogy megvizsgálhassuk a szénhidrátok fontosságát az emberi egészség szempontjából, a német táplálkozási társaság tudósai e. V. (DGE) értékelte a jelenlegi tudományos szakirodalmat, és iránymutatásként foglalta össze.
Szénhidrát cukorbetegség: Védelem a teljes szemek ellen
Célzott táplálás segít a 2-es típusú cukorbetegeknek az egészségük jelentős javításában. Ebben a teljes kiőrlésű termékek fontos szerepet játszhatnak. Újabb tanulmányok bizonyítják hasznukat a megelőzésben is.
Szénhidrátok Mire jó a glikémiás index?
Fókuszáló étrendek glikémiás index orientálódtak, az utóbbi években a könyvpiac slágerei voltak. Az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási tervekkel rövid távon leadhatja a felesleges kilókat. Kérdéses azonban, hogy alkalmasak-e állandó táplálékként.
Az alacsony szénhidráttartalmú szénhidrátok ellentmondásosak
Évtizedek óta a táplálkozási szakemberek alacsony zsírtartalmú ételeket ajánlanak az elhízás és a cukorbetegség megelőzésében. A napi menü zsírtartalma nem haladhatja meg az energia 30 százalékát. A szénhidrátokat viszont ideálisnak tartják a testsúly megőrzéséhez, és az élelmiszer energia legalább felét kell kitöltenie.
Szénhidrátok GI - az ideális súly kulcsa?
Az alacsony szénhidráttartalmú és a glyx diétákról azt mondják, hogy jobban érzik magukat és serkentik a zsírvesztést. Legalábbis ezt ígérik a különféle fogyási útmutatók. Hosszú távú vizsgálatok során azonban a résztvevők nem fogynak jobban a trenddieokkal, mint egy klasszikus alacsony zsírtartalmú étrenddel.
Szénhidrátok Mire jó a szénhidrogének feltöltése a sportolók számára?
Az elmúlt években az alacsony szénhidráttartalmú étrend volt a legnépszerűbb módszer a fogyás csökkentésére. Az étrend nagyrészt a szénhidrátok elkerülésére épül. Ez azt jelenti, hogy a kenyeret, burgonyát és más szénhidrátban gazdag ételeket a lehető legkevesebbet fogyasztják.
Szénhidrátok glikémiás indexe: Forradalom vagy vihar egy vizes pohárban?
A koncepció "glikémiás index"ellentmondásos. Különböző tudósok úgy vélik, hogy a" megfelelő "szénhidrátok megakadályozhatják a cukorbetegséget és a szívkoszorúér betegségeket. Néhány népszerű fogyókúrás étrend még a" Glyx "-re is esküszik, mint az ideális súly elérésének hatékony eszközére.
Szénhidrátokkal szemben ellenálló keményítő - Rost jön divatba
Ellenálló keményítő az utóbbi években a kutatás középpontjába került. A tudósok szerint ez segít megelőzni a vastagbélrákot. Az élelmiszeripart is érdekli az új élelmi rost. Mivel a rezisztens keményítő a funkcionális táplálék potenciális alkotóeleme.
Szénhidrátok Szénhidrátok - cukor édes boldogság
Szinte mindenkinek van alkalmanként Sóvárgás édességért. Különösen a téli hónapokban és stresszes helyzetekben vágyunk csokoládéra, sütire vagy süteményre. Úgy tűnik, hogy ez az igény különösen kifejezett a gyermekeknél. De mi váltja ki tulajdonképpen az édességéhséget és az azt követő boldogságérzetet?
Szénhidrátok szénhidrogének - üzemanyag az izmok számára
Legyen szó tészta diétáról vagy szénhidráttartalmú bulikról a versenyek előtt - a szénhidrátok kiemelkedő szerepet játszanak a sportoló táplálkozásában: gyorsan elérhetőek, izomban tárolhatók és rövid ideig oxigén nélkül is felhasználhatók.
Szénhidrátok Mi az étel glikémiás indexe?
A glikémiás index (GI) a szénhidrátok vércukorszintjének hatékonysága. Ez azt jelenti, hogy jelzi, hogy egy bizonyos étel elfogyasztása után milyen magas és milyen gyorsan emelkedik a vércukorszint.