Szénhidrátok vagy fehérjék Hogyan befolyásolja a reggelink viselkedésünket; Dlf Nova
Az étkezés nemcsak az egészségünkre, hanem a cselekedeteinkre is hatással van. Ez egy "reggeli tanulmány" eredménye.
Soyoung Park, a Lübecki Egyetem pszichológusa és agykutatója 24 férfit hívott reggelire. Tizenkettőnek zsemlét és lekvárot, azaz szénhidrátot adtak, a másik tizenkettőt sonkával, sajttal, joghurttal és tejjel, azaz fehérjével etették.
Ezután a férfiaknak részt kellett venniük egy ultimátum játékban, amelyben elfogadhatták vagy elutasíthatták a tisztességtelen pénzajánlatokat. Négy hét múlva megismételték a reggelit és a csoportok felcserélődtek. Az eredmény: azok, akik fehérjét ettek, engedékenyebbek voltak. A szénhidrátok és a cukor viszont jobban meggondolják és agresszívvé teszik az embereket.
A szénhidrátcsoport viselkedésének egyik magyarázata a tirozin aminosav, amely szinte az összes fehérjében megtalálható. Tehát annak, aki fehérjét evett, viszonylag sok tirozin volt a testében. Ez viszont felelős lehet a megfelelés felé irányuló viselkedés változásáért.
Ne aggódjon: a lekváros reggelizők nem kezdnek minden nap harcot. De a megállapítások segíthetnek az étel agyunkra gyakorolt következményeinek kutatásában.
Étel és elkövetők
Az Oxfordi Egyetemen végzett kísérlet ugyanebben az irányban halad: az ottani kutatók megvizsgálták az étkezés fiatalkorú elkövetők viselkedésére gyakorolt hatását. A szakértők szerint a fogvatartottak általában rossz ételt kapnak a börtönben: sok zsírt, cukrot, szénhidrátot. 231 fogvatartottat két csoportra osztottak. A fele kapott étrend-kiegészítőket A-E vitaminnal, ásványi anyagokkal, mint cink, szelén, magnézium és telítetlen zsírsavak - a másik csoport csak placebót kapott.
Néhány hónap múlva meglett az eredmény: Az étrend-kiegészítőkkel ellátott csoportban 25 százalékkal csökkent a szabálysértések száma, mint például verekedések vagy őrök elleni támadások. Ez nagyrészt a diétának volt köszönhető, mondja Bernhard Gesch az Oxfordi Egyetemről, aki kifejlesztette a kísérletet és tudományosan kísérte.
"Étrendünk befolyásolja agyunk funkcionalitását. És az agy irányítja viselkedésünket."
Ugyanezt a kísérletet ismét elvégezték Hollandiában. Az eredmények hasonlóak voltak.
Sajnos csak az egészséges táplálkozás nem elég. Az étrend-kiegészítők például nem segíthetnek a depresszióban. Ez egy olyan tanulmány eredménye, amelyben 13 európai tudományos intézmény kutatói vettek részt.
- Hielscher vagy Haase - 2020. január 02
- Moderálás: Haase-ig
- Beszélgetőpartner: Martin Schütz, Deutschlandfunk Nova
további megjegyzések
Így működik egy esztergályos asszisztens
Amikor a buszok és teherautók jobbra fordulnak, halálos balesetek fordulnak elő újra és újra, mert a gyalogosok és a kerékpárosok a vakfoltba kerülnek, és figyelmen kívül hagyják őket. A fordulási asszisztensek állítólag nagyobb biztonságot nyújtanak. 2022 júliusától kötelezővé válnak az újonnan regisztrált teherautók és buszok számára az EU-ban.
Értéktelen alapanyag az értelmetlen szemét helyett
Nyersanyagok szemét helyett: Egy schwerini vállalat műanyag fóliák és csomagolások újrahasznosítására szakosodott. A kínai szeméti behozatal tilalma óta a kereslet óriási mértékben megnőtt.
A világ legtöbb csempészett állata
Amikor veszély fenyeget, a pangolinok felgöngyölülnek. Ezután könnyű zsákmány - az emberek számára. A pangolin mind a nyolc fajt kihalás fenyegeti. Az állatkertekben nehéz szaporodni.