Szénsavas ásványvíz - mítoszok és előnyök a szabadság számára
Írta: Paul Barbu, 2016. április 20., szerda, 15:35. Utolsó frissítés: 2016. április 20., szerda, 16:21
A szénsavas ásványvíz körüli mítoszok sokak és gyakran megrémítenek minket, mert annyiszor halljuk őket, hogy elkezdünk hinni nekik. A szénsavas ásványvíz nem hizlal, ahogy mondják, és ha a napi két liter víz mítoszára hivatkozunk, akkor itt van egy másik történet.
"Az elmélet az elmúlt 20 évben nagyon világos volt. Valahányszor megbetegszünk, testünk szenved, vízért kiált. Ha a vizet nem fogyasztják elegendő mennyiségben, ez a szervezet egyensúlyhiányához vezet. 60-70% víz vagyunk életkortól függően, az agy legfeljebb 30% vizet, a csontok 22% vizet tartalmaznak, ezért születésünk óta elengedhetetlen a jó minőségű víz "- mondta Lygia Alexandrescu, egyetemi docens és orvos táplálkozási szakember.
Nagyon sok információ van a piacon, sajnos, némelyik nem igaz. "Mindenki ismeri az ételpiramist. Nos, az elmúlt öt évben magas szintű szakemberek által javított új élelmiszer-piramis azt mutatja, hogy ez már nem a szénhidrátokon, hanem a vízen alapul. Hiába egészségesen táplálkozunk, ha nem hidratálunk megfelelően. Hiába küzdünk egészséges és környezetbarát ételek fogyasztásáért, mert elsősorban vízre van szükségünk "- mondta Lygia Alexandrescu.
A napi két liter víz mítosza
"Nem a napi literenként elfogyasztott bizonyos mennyiségű vízről van szó, esetünkben a két liter vízről, hanem a hidratálás személyre szabásáról. Vagyis naponta átlagosan 40 ml vízről van szó testtömeg-kilogrammonként. Itt nem folyadékokról beszélünk, hanem vízről, nem édesített teáról vagy más ebbe a kategóriába tartozó folyadékokról. Ezenkívül az a vízmennyiség, amelyet táplálékból, gyümölcsből, zöldségből és egyebekből fogyasztunk, de a víz továbbra is létfontosságú folyadék, és így kell kezelni "- mondja a táplálkozási szakember.
A víz az, ami egyensúlyban tart minket, ami állandóan tartja testhőmérsékletünket. A hidratálás elégtelen körülményei között nem beszélhetünk a toxinok testének eltávolításáról és megszabadulásáról. A vér pedig 90% -ban víz és a többi ábrás elem.
A hízó víz mítosza
"A szénsavas ásványvíz nem tartalmaz kalóriát. Ha ez szén-dioxid és ez a puffadás, mindannyian tudjuk, hogyan szabaduljunk meg tőle. Valóban nincs probléma. Nagyon ajánljuk, hogy minden nap kezdjen egy pohár vízzel "- mondta Lygia Alexandrescu. Bár a szénsavas ásványvíz sok tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz, nem lehet, hogy kalóriája lenne. A víz nulla kalóriát tartalmaz.
Víz évszaktól függően
A táplálkozási szakember szerint testtömeg-kilogrammonként 30-35 ml vizet igényel alacsony hőmérsékletű körülmények között, azaz tavasszal és télen, nyáron akár 40-45 ml vizet is elérhet testkilogrammonként. "Tehát egy 70 kilogrammos test esetében a két liter víz túl kevés. Azt kell tudni, hogy a természetes szénsavas víz nagyon jó adjuváns az emésztőrendszeri betegségek elleni küzdelemben "- mondta Lygia Alexandrescu.
A vízfogyasztás higiéniája
Először meg kell tanítanunk gyermekeinket, hogy vízre van szükségünk, és hogy a tartályt, ahonnan itatják, egy személy használhatja. Az Egészségügyi Világszervezet szerint a gyengén mineralizált víz felnőtteknek sem ajánlott. "Az aktív ember, az izzadó ember elveszít néhány liter folyadékot, és gazdag vízre van szüksége, amely táplál minket" - mondja a szakember. Még légzéssel is 200 ml vizet veszítünk naponta.
Az ásványvizek osztályozása
A száraz maradék mennyiségétől függően a természetes ásványvizeknek három kategóriája van:
- Nagyon gyengén mineralizált - az ásványi sók mennyisége, az összes rögzített maradékként számítva, nem haladja meg az 50 mg/l-t;
- Enyhén mineralizált - kevesebb, mint 500 mg/l szermaradék, sec
- Erősen mineralizált - az ásványi sók tartalma, az összes fix maradékként számítva, meghaladja az 1500 mg/l-t