Szerbiai bableves vidéki nő stílusa Anja 310

  • stílusa

Szerb bableves

összetevők

  • 1 nagy hagyma, darabokra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 zöldbors, darabokra vágva
  • 200 g füstölt szalonna kockákra vagy csíkokra vágva
  • 30 g repceolaj vagy napraforgóolaj
  • 500 g paradicsompüré
  • 400 g vizet
  • 1 szint teáskanál majoránna
  • 1/2 teáskanál borsot, paprikát
  • 2 teáskanál növényi paszta vagy zöldségleves
  • 1 póréhagyma, felszeletelve
  • 1 doboz fehér bab folyadékkal
  • 250 g Mettenden vagy Cabanossi szeletelve

30 perc
könnyen

készítmény

Tegye a hagymát, a fokhagymát, a paprikát és aprítsa fel óránként 4 másodpercig. Adjunk hozzá olajat és szalonnát, és pároljuk 4 percig/íz/óra.

Adjunk hozzá paradicsompürét, vizet, növényi pasztát, fűszereket és póréhagymát, és főzzük 12 percig/100 °/h 1.

Adjunk hozzá babot és kolbászt, és főzzük 3 percig/100 °/h. hő.

Ha szükséges, sózzuk a levest. (ki szereti)

Vegetáriánus változatnál a szalonnát külön megsütöm egy serpenyőben, és a végén a kolbásszal együtt hozzáadom a leveshez, miután levettem egy adagot a vegetáriánusomnak.

Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.