Szeretjük a vajat; mogyoró La Presse
Fotómontázs La Presse
Emilie Bilodeau
A SAJTÓ
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Fcuisine% 2F201405% 2F22% 2F01-4768987-we-crack-for-the-peanut-butter.php & display = popup & ref = plugin_button "= share data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
- ✓ Másolt link
Quebec esett a mogyoróvajnak. Az Erikson Research felmérése szerint Észak-Amerikában itt fogyasztják a legtöbb mogyorót. Tehát bármit is gondolnak rágalmazói, akik túl fűtőnek és allergénnek tartják, Quebec és a mogyoróvaj között még mindig van egy szerelmi történet.!
A kanadai konyhákba való egyszerű belépés megmutatja annak büszkeségét, hogy a termék milyen helyet foglal el kamráinkban. Az év elején végzett Erikson-tanulmány szerint az országos háztartások 89% -a mogyoróvajat tart otthon.
Quebecben a megkérdezett emberek 85% -a mondta, hogy egy vagy több családtag hetente legalább egyszer fogyasztott mogyoróvajat, míg az ország többi részén 78%.
„Remek étel! A tojáshoz hasonlóan ez is egy olcsó termék, amelyet egész évben kínálnak és amely rendkívül tápláló ”- hangsúlyozza Olivier Riopel élelmiszer-szociológus.
Az alacsony jövedelmű háztartások hagyományosan a mogyoróvajat táplálkozási tulajdonságai és alacsony ára miatt értékelik. A Riopel a földimogyoró-kenetek forgalmazójával beszélve megállapította, hogy e termék értékesítése különösen jó volt a recesszió idején és a recessziót követő években. Emellett minden hónap elejét még mindig a mogyoróvaj vásárlásának növekedése jellemzi.
De ha a quebeci családok 85% -ának legalább egy rajongója van ennek a terjedésnek, és 76% -uk alapvetőnek tartja a kamrájában, akkor a mogyoróvaj fogyasztása kétségtelenül elterjedt.
„A gyermekek számára, még akkor is, ha az iskolában már nem szabad enniük, ez tápláló étel. A felnőttek számára ez továbbra is megnyugtató termék. Ez egy olyan étel, amely erős szimpátiatőkével rendelkezik. Senkinek nincs igazán negatív előítélete a mogyoróvajjal szemben, csak talán az allergiás emberek. ”- mondja Riopel, aki mogyoróvajjal és mogyoróvajjal is megeszi a pirítóst. erős cheddar!
A természetesség vezérli az értékesítést
Még azok is megtalálják az alternatívákat az egészséges élelmiszerek részben, akik kritizálhatták a cukor, olaj és tartósítószerek hozzáadását a mogyoróva legnépszerűbb márkáihoz. „A földimogyoróvajas gereblye a lakosság minden szegmensében: akik egészséges termékeket keresnek, akik olcsóbb termékeket keresnek. És amúgy az ipari termékek is táplálkoznak. A Kraft ugyanolyan földimogyoró van odabent. Igen, lehet, hogy van néhány kevésbé jó összetevő, de ez még mindig jobb, mint a Nutellát fogyasztani ”- mondja Riopel úr.