Szezám Mennyi egészséges belőle egy nap?
A szezám elsősorban az ázsiai és a keleti konyhában van otthon. Ebben a cikkben elmagyarázzuk Önnek, mennyit fogyaszthat belőle minden nap, és miért olyan egészségesek a kis magok.
Szuperétel - mennyi szezám naponta?
A szezám, a lenmag és a chia mag nagyon népszerű összetevője az ételeknek, egyedülálló tulajdonságokkal és tápanyag-összetétellel rendelkeznek. A szezám itt különösen tápláló.
- A szezám körülbelül 50% zsírból áll, és különösen népszerű a telítetlen zsírsavak magas tartalma miatt.
- A magok tartalmaznak linolsavat - egy omega-6 zsírsavat, amely pozitív hatással van a koleszterinszintre és a bélflóra.
- A szezám lecitint is tartalmaz, amely olyan anyag, amely erősíti a sejtmembránokat, ezért az agy és az idegsejtek fontos alkotóeleme.
- A többi maghoz és hüvelyeshez hasonlóan a szezám is nagyrészt fehérjéből áll, amely az izomépítéshez szükséges. A tartalom körülbelül 18 g 100 g szezámhoz.
- Végül a szezám viszonylag magas kalciumtartalma miatt is népszerű. 100 g szezámmag 600-700 mg kalciumot tartalmaz, amely fontos építőköve a csontoknak.
Mennyi szezám naponta? - Fedezze a napi igényeket
Az embernek naponta több tápanyagot kell fogyasztania. A szezám kis méretekben is kitöltheti a mérleg nagy részét.
- A napi kalciumigénye körülbelül 1000 mg. Két evőkanál szezámmaggal (30 g) egy étkezés során 180-200 mg-ot fogyaszt.
- Fehérjeszükséglete napi 60-70 g körül van. A szezámmag viszonylag nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, de csak kb. 6 g-ot fogyasztasz belőle két evőkanállal.
- A testének még mindig napi 70-90 g zsírra van szüksége. Mivel a szezám 50% zsírból áll, két evőkanál 15 g zsírt tartalmaz, ami a napi szükséglet 16-20% -ának felel meg.
- Tehát az, hogy naponta mennyi szezámot fogyaszthat, a napi igénytől függ. Ennek főleg szezámmal történő bevonása azonban nem ajánlatos a magas zsírtartalom miatt.
A következő cikkben megmutatjuk, hogyan készíthet könnyedén alacsony szénhidráttartalmú müzlit.