Szezonális gyümölcs szilva barackot ad nekünk! hírek

Sima, nyers, főtt, sós vagy édes változatban a szilva októberig kísér minket, könnyen fogyasztható és teljesen egészséges !

barackot

A szilva alacsony kalóriatartalmú. Például a Reine-Claude csak 43 kalóriát tartalmaz. Ennélfogva könnyű éhség esetén könnyen fogyasztható. Ő az tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal.

Több mint 2000 fajta szilva, 400 termesztik Franciaországban és csak 117 szerepel a növényfajok és fajták hivatalos katalógusában. Közülük két nagy csillag: Reine-Claude és az Ente szilva. Kerek és zöld színű, Reine-Claude-ot szép érzések díszítik, amikor teljesen megérett.

Csemege, egyszerűen omlós tésztán, kevés karamellizált cukorral. Az Ente szilva nagyon húsos és lédús, nagyra értékelik, mint szilva.

Egy tanács: kerülje az út szélén vagy a mezőkön talált vad szilva harapását, gyakran ízléstelenek és bélrendellenességeket okozhatnak.

Hol nőnek a szilva ?

A produkció nagy része a délnyugati gyümölcsösből származik: a Tarn-et-Garonne. Délkelet-Franciaország a sárga húsú szilva, a Reine-Claude és a Golden Japan fontos termőhelye is. Keleten a mirabellák és a szilva nyer.