Szilvalekvár - egyszerű és ízletes recept a szilvalekvárhoz
Írta Ileana, 2019. szeptember 18., szerda, 17:15.
Előkészítési idők
összetevők
Az elkészítés módja
Egyszerű szilvalekvár recept! Közeleg a hideg évszak, és most a háziasszonyok elkezdik elkészíteni a téli finomságokat a kamrához. Az édesség és a lekvár nélkülözhetetlen, ezért az alábbiakban lépésről lépésre elmondjuk a szilvalekvár receptjét.
Szilvalekvár-hálózat:
1. Mossa meg és tisztítsa meg a szilva magokat és szárakat. Hűtőbe tesszük 2-3 órán át.
2. Egy serpenyőbe (vastagabb fenékkel) tegye a szilvát és szórja meg a cukrot a vaníliás cukorral vagy a vanília eszenciával.
3. Miután 2-3 órán át hűlt, először erős lángon, majd megfelelő lángon forralja őket. A szilvalekvár receptjében keverj össze egy fakanállal, hogy ne ragaszkodjon a serpenyőhöz, jobban ragaszkodva az edény aljához.
A szilvalekvárt addig hagyjuk forralni, amíg meg nem kötődik. A tesztet egy teáskanálnyi lekvárral teheti meg egy tányérban: ha a lekvár könnyen apró darabokra szakad, az azt jelenti, hogy nincs elég megfőzve.
Amikor a lekvár felforrt, forrón, tiszta és sterilizált üvegekbe tesszük. Szorosan zárja le az üvegeket, és hagyja őket fejjel lefelé 5 percig, majd hagyja kihűlni, majd beteheti a kamrába.
A szilvalekvár recept készen áll. Az üvegeket az egész tél alatt a kamrában lehet tartani. A lekvár fogyasztható pirítósként, de más ételek mellett is, például pite, rizspuding vagy fagylalt mellett.