Szilvás morzsás sütemény recept EDEKA
Az érett szilva aromája kifinomult süteményekhez tökéletes. A szilva morzsás süteményünk a csonthéjas gyümölcs finoman savanykás, intenzív édességét használja fel lédús finomságnak kicsiknek és nagyoknak - próbáld ki te is!
- A hinti:
- 350 g búzaliszt
- 200 g cukor
- 200 g vajat
- Takarásra:
- 1,5 kg szilva
- Az élesztő tésztához:
- 500 g búzaliszt
- 30 g élesztő, friss
- 250 ml tej
- 40 g vajat
- 1 tojás
- 50 gramm cukor
- 0,25 teáskanál só
A lisztet egy tálba szitáljuk, és közepébe mélyedést készítünk. Morzsoljuk bele az élesztőt, és oldjuk fel a tejjel. Az alaptésztát kevés liszttel leporoljuk. Fedje le a tálat tiszta ruhával, és hagyja meleg, huzatmentes helyen felemelkedni, amíg a felületen tiszta repedések nem lesznek.
Megolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk az előtésztához. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot és a sót. Közepétől a liszttel felverjük, hogy száraz tészta legyen, amíg sima és elválik a tál falától. Fedje le újra, és hagyja meleg, huzatmentes helyen felemelkedni, amíg meg nem duplázódik.
Közben mossuk meg és szárítsuk meg a szilvát, távolítsuk el a köveket és szegélyezzük, de ne vágjuk át teljesen, hogy még mindig összekapcsolódjanak. Csak így lehet könnyen átfedni, amikor leteszi a kagylót.
Kenje meg a tepsit. Húzza ki a tésztát, tegye a tetejére, szúrja meg többször villával és tetejével.
A morzsolódáshoz keverjünk össze lisztet, cukrot és vajat, és morzsoljuk össze az ujjaink között. A szilvára kenjük. Hagyjuk még 15 percig kelni.
190 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük. Lehűlés után porozzuk porcukorral.
Fedezze fel az almás sütemény receptünket és ezeket a finom lepényes süteményeket is! Próbáljon ki még finomabb édes és sós élesztő tészta recepteket! Ha kedveli a süteményeket kávéval, javasoljuk mézeskalács receptünket. Megszórni szeretőt? Próbálja ki morzsolódó sütemény receptjeinket, valamint a tálcából és az almás süteményből készült vajas sütemény receptjeinket! Tipp: Svéd receptjeink is tele vannak finom süteményötletekkel!
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
- 90 perc 90 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
Finom a tálcáról: szilva morzsás sütemény recept
Akár az ünnepi desszert büfében, akár kávéval, akár édes délutáni snackként, a tálcáról frissen sült szilva morzsás sütemény ellenállhatatlan illatot és intenzíven gyümölcsös illatot áraszt, amely örömet szerez az ínyenceknek és sokszor ízlik. A népszerű finomság mindenekelőtt a csonthéjas gyümölcs erős aromájával jár. A sokoldalú szilva remekül ízlik lekvár és kompót készítésekor, édes péksütemények, sütemények és desszertek összetevőjeként, valamint vadakkal és baromfikkal kombinálva. Az aromás csonthéjas gyümölcs, amely szorosan kapcsolódik a szilvalhoz, lédús húsa miatt különösen alkalmas a morzsolódó sütemények receptjeihez. Ily módon a szilva morzsás sütemény receptünkben szereplő bolyhos élesztő tészta a lé miatt nem lesz túl száraz és intenzív aromájú.
Szilvás morzsás sütemény és egyéb sütési ötletek a gyümölcsökkel
A szilva morzsás süteményre vonatkozó receptünk a lila csonthéjas gyümölcsöket vajas élesztő tésztába ágyazza. A péksüteményt finom lisztből, cukorból és vajból készült finom hinti és finom réteg porcukor is finomítja. Az eredmény egy lédús finomság, amelynek a finom desszertek rajongói nehezen tudnak ellenállni. Az érett szilva nemcsak a lepényes torta öntetként ellenállhatatlan, hanem sok más édes finomságban is kiválóan ízlik, például egyszerű szilva sütikben. Ha inkább süteményt süt, akkor javasoljuk, hogy a csonthéjas gyümölcsöt kombinálja mandulával és vaníliás pudinggal, és szilvás kvarktortát sütjen.
Fagyasztott gyümölcsöt ősztől? Mézeskalácsfűszerekkel és teljes diócsokoládéval készült szilva tortánk tipp a karácsonyi pékség számára!
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról