Szintén omega-3 zsírsavak, zsírokban ...

Diétás zsírok ? mind az arány, mind a minőség döntő fontosságú

zsírokban

Túl magas zsírtartalmú ételt fogyasztunk: A napi zsírbevitelnek 20 és 30 százalék között kell lennie, valójában átlagosan meghaladja a 40 százalékot! Tanulmányok kimutatták, hogy többek között az állati zsírok magas aránya az étrendben (magas telített zsírsavtartalom). növelheti az emlőrák kockázatát.

Másrészt a növényi olajokban található telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak pozitív hatással vannak: A mediterrán országokban, ahol sok olívaolajat használnak, az emlőrák aránya különösen alacsony. A zsíros tengeri halakban, például a makrélában vagy a heringben található omega-3 zsírsavakat szintén rákgátlónak tekintik: A mellrák rendkívül ritka az eszkimók körében, akik elsősorban omega-3 zsírsavakat tartalmazó tengeri halakkal táplálkoznak.

Tipp: Korlátozza a zsírfogyasztást, kevesebb állati zsírt, de növelje a növényi zsírok és olajok arányát. Halétel legalább hetente kétszer.