Szív- és érrendszeri betegségek, mely diétát kell alkalmazni a Femme Today Le MAG
Tudjuk, hogy a kiegyensúlyozott étrend a jó egészség titka. A vegetáriánus étrend és a mediterrán étrend bizonyítottan jelentős fogyáshoz vezet. Korábbi tanulmányok még azt is kimutatták, hogy ez a két déli ékezetes étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek bizonyos rizikófaktorait.
A firenzei egyetem új kutatása azonban tovább megy, és összehasonlítja a két rendszert. A kutatók azt szerették volna tudni, hogy a mediterrán étrendhez (beleértve a húst és a halat is) szokott emberek nagyobb előnyöket látnak-e egészségükön, ha áttérnek a "lakto-ovo-vegetáriánus" étrendre (amely kizárja az állati fehérjéket, de engedélyezi a tejtermékeket és a tojásokat). A kísérlet elvégzéséhez 107 egészséges (alacsony kardiovaszkuláris kockázattal járó), de túlsúlyos résztvevőt mozgósítottak. 18 és 75 év közöttiek, majd két kategóriába sorolták őket, hogy 3 hónapig vegetáriánus étrendet vagy mediterrán étrendet kövessenek, és a következő 3 hónapban fordítsanak. A 6 hónapos vizsgálat végén bármelyik diéta mellett az emberek csaknem 2 kilogramm teljes testsúlyt vesztettek, beleértve 1,5 kilogramm testzsírt.