Szőlő, "gyógyító tabletta bármilyen betegségre"
Az asztali szőlő és a bor betakarításának teljes szezonja van. Ezért hasznos lenne felidézni néhány dolgot ezen őszi ajándékok terápiás tulajdonságairól.
A szőlő terápiás hatásai már az ókorban ismertek voltak, a bogyókat "minden betegség gyógyító tablettájának" tekintették.
A szőlő összetételében fontosak a foszforral, enzimekkel, fehérjékkel, flavonoidokkal, cserzőanyagokkal és vitaminok (A, C, E, PP és B komplex) lecitinek. Különös szerepet játszik a magas ásványi anyag tartalom, erős mineralizáló hatással. A káliumnak tisztító szerepe van, tisztítja a vért a méreganyagoktól és megakadályozza az oszteoporózist.
Az emésztőrendszer betegségei esetén a szőlőnek számos gyógyhatása van, a gyomor általános csodaszerének tekinthető, a következő műveletekkel:
- a funkciók stimulálása lassú emésztés és emésztőrendszeri atónia esetén;
- szerep a máj és az epehólyag, az epekövek, a cirrhosis, az ascites, a hepatitis, az enteritis, a dizentéria, a máj és a lép torlódása, az epehólyagtól a duodenumig terjedő fokozott váladék, gasztritisz, krónikus székrekedés, higany- vagy ólommérgezés esetén;
- semlegesíti a felesleges gyomorsavakat;
- a maradék anyagok eltávolítása a vastagbélből bőrszőlő fogyasztásával;
- a koleszterinszint csökkentése, az elhízás, az aranyér.
Vese szinten a friss szőlő fogyasztása kedvezően hat a vesekövek, a vesegyulladás, a vesedéma elleni küzdelemben.
Jó hatásokról számoltak be szív- és érrendszeri betegségek esetén a magas vérnyomás, a koszorúér-érelmeszesedés és az összkoleszterinszint csökkentése révén, megakadályozva a rossz koleszterin plakkok (LDL) lerakódását az artériákban és az erekben.
A szőlőfogyasztás előnyös bronchitis, asztma, szamárköhögés, láz és tuberkulózis esetén.
A hosszan tartó szőlőövek kedvező hatással lehetnek a rák, az aszténia, a túlterhelés, a reuma megelőzésére és leküzdésére, a látásélesség és egyes bőrbetegségek (pattanások, dermatózisok, kelések, ekcéma, visszér, bőrfiatalítás) elősegítésére.
A szőlőt gyermekeknél, időseknél és lábadozó betegeknél ajánlják vérszegénység, angolkór, avitaminózis, demineralizáció és korai öregedés esetén.
A terápiás hatások a megtermett borjú fajtája szerint különböznek. A fehér szőlő az emésztőrendszer működésének serkentője, a fekete szőlő, amely a bőrben lévő magas tannin-tartalma miatt összehúzóbb, jótékony hatással van a test tonizálására és a hasmenés elleni küzdelemre.
A sok napsütésben, meszes talajon termesztett növények szőlője az oldódó cukrok magas tartalma miatt tisztító, vízhajtó és energizáló tulajdonságokkal rendelkezik, míg a hidegebb és árnyékos körülmények között termesztett savanykásabb szőlő hashajtó, tisztító hatású. Ezenkívül a fekete szőlő nagy mennyiségű procianidint tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a szív védelmében, a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésében. A bőr szintjén vannak védő hatások, és helyreállítják a bőr rugalmasságát és frissességét.
Felhasználási formák
A szőlő kúra 3-4 hétig tart, napi 1-2 kg-ig fogyasztva. Az első 2-3 napban egyél egy csomót a három étkezés előtt. Fokozatosan emelje a napi adagot 2-3 hétig. Ezt követően csökken a szőlő mennyisége, áttérve más élelmiszerekre. A kúra túladagolása nem javallt, mivel befolyásolhatja a májat, ami kimerültséget mutat.
A cukorbetegek és a túlsúlyos emberek mérsékelt mennyiséget fogyasztanak, ismerve a nagyon magas energiaértéket.
A must vagy az erjesztetlen szőlőlé összetett biokémiai tartalma miatt értékes gyógyszer, különösen ásványi sókban. A méhmézhez hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, "növényi tej" -nek nevezik. Cukorban, nitrogén-tartalmú anyagokban, ásványi sókban és nagyon magas kalóriaértékben (1 kg-nál több mint 900 kalória) kiválóbb a tehéntejnél.
A fő terápiás tulajdonságok: tonik-előételek, táplálkozási, tisztító, gyomor-, hashajtó, vizelethajtó és mineralizáló hatásúak.
A mustkúra 3-4 hétig tart, reggel egy pohár, éhgyomorra és még két pohár elfogyasztása a két főétkezés előtt. Fokozatosan a napi adag 2 literre növelhető. Elhízás esetén napi 750-1 000 ml must kerül elfogyasztásra, heti egy-két napig.