Szorbitol intolerancia gyakorisága és tünetei
A Szorbitol intolerancia nem olyan ritka. De hogyan jön létre? Hogyan jelennek meg? Tünetek? És: vannak-e kevésbé ismert tünetek? A MeinAllergiePortal dr. Ulrike Eigner, szakképzett ökotrofológus, táplálkozási tanácsadással és terápiával foglalkozik Haßfurtban/Sylbachban frekvencia és a szorbit-intolerancia tünetei.
Miss Dr. Tulajdonos, mennyire gyakori a szorbit-intolerancia?
Becslések szerint a világ népességének 8–12 százaléka nem tolerálja az 1. szorbitot. Figyelembe kell venni, hogy ez az intolerancia nagymértékben függ a mennyiségtől. Mivel a szorbitot és más cukorhelyettesítőket, az inulint és az oligofruktózt, amelyeket a szorbit-intoleráns emberek általában nem tolerálnak, ma már jóval nagyobb mennyiségben fogyasztanak, mint néhány évtizeddel ezelőtt, a tünetek ma már sokkal gyakrabban jelentkeznek. Ez annak köszönhető, hogy a gyártók ezeket az összetevőket gyakrabban használják termékeikben, és a fogyasztók manapság is gyakrabban nyúlnak késztermékekhez. Ezenkívül a gyümölcsleveket és a szmokingokat sokkal gyakrabban fogyasztják, mint korábban.
De például egy betegség vagy étkezési rendellenesség miatt súlyosan alulsúlyozott embereknél az alultápláltság miatt szorbit-intolerancia alakulhat ki.
A fruktóz-intolerancia egyszerűen a túlzott fruktóz-fogyasztásból származhat, és ez a helyzet a szorbit esetében is?
Igen, azt mondanám, hogy a legfontosabb ok a szorbit és az említett anyagok túlzott orális bevitele.
Ezenkívül a szorbit malabszorpció oka lehet egy alapbetegség is, például celiakia vagy krónikus gyulladásos bélbetegség, például Crohn-kór vagy fekélyes vastagbélgyulladás. Akut bélgyulladás vagy patogén csíra, például Yersinia vagy Lamblia stb. Szintén a szorbit intolerancia oka lehet. A vékonybélben a túlzott gomba kolonizáció és a vékonybél baktériumok elszaporodása (SIBO) szintén a korábbi antibiotikum-terápiához hasonlóan szorbit-intoleranciához vezethet. Ha a tünetek nem szűnnek meg alacsony szorbitív étrend mellett, sürgősen fel kell kutatni ezeket az alapbetegségeket és diagnosztizálni.
Hogyan veszi észre, hogy nem tolerálja a szorbitot - mely tünetek jellemzőek?
Ha a szorbit nem képes vagy nem képes kellőképpen felszívódni a vékonybélben, ozmotikus hatása lehet és vonzza a vizet. Ez bélzajt okozhat, például "gurgulázó" hangot és hasmenést. A nem felszívódó szorbit a vastagbélbe vándorol. Ott a vastagbélbaktériumok metabolizálják. Fermentációs gázok, hidrogén, szén-dioxid, metán stb. Keletkeznek, amelyek kényelmetlenséget okozhatnak. Ekkor felfúvódáshoz vagy lapos gyomor- és hasi fájdalomhoz vezethet, azaz hasi fájdalomhoz vagy a felső hasi kényelmetlenséghez. A szorbit-intoleranciában szenvedő betegek gyakran hányingerről, puffadásról, étvágytalanságról, kólikáról, tömeges székletről vagy székrekedésről is beszámolnak.
A szorbit-intolerancia kapcsán kevésbé ismert tünetek is vannak.
A szorbit-intolerancia mely tünetei kevésbé ismertek?
Ha az élelmiszer-intolerancia miatt sok gáz képződik a vastagbélben, ez a gyomrot nyomhatja. Ez gyomorpanaszokat és akár gyomorhurutot is okozhat. Vagy a gáz nyomja a szívet vagy a tüdőt, ami kényelmetlenséget okozhat ezekben a szervekben. Az epe visszafolyása a gyomorba a fokozott gázképződéssel is kiváltható. Mindezek a panaszok tisztán mechanikai problémát jelentenek, amelyet azonban az orvosok gyakran nem vesznek észre.
Ha az érintettek nem érzik jól magukat a gyomorban, ez gyakran depressziós hangulathoz vagy depresszióhoz vezethet. A fogyás, a kimerültség állapota, az alvászavarok vagy a hipoglikémia egészen a hipoglikémiáig eszméletvesztéshez vezethet, különösen gyermekeknél.
Még akkor is, ha a szorbit-intoleranciát gyakran nem tekintik betegségnek, az észleletlen szorbit-intolerancia hatása az érintettekre óriási. Ezért sürgősen diagnózisra van szükség az érintettek számára.