Szuper őszi ételek, táplálkozási szakemberek által ajánlott
Itt az ideje elbúcsúzni az édes nyári bogyóktól és a szaftos görögdinnyétől, de rengeteg szuper egészséges étel élvezhető ősszel. Kerülje a sütőtökfűszereket, és válasszon igazi, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag ételeket. Az őszi szuperételek gazdag színűek; keressen sötétvöröset, mint a gránátalma vagy élénk narancs vagy édesburgonya.
Összeszedtünk 13 táplálkozási szakember által ajánlott szuper ételt.
Egész évben szuper ételeket szeretnél enni. A szezonális gyümölcsök és zöldségek felsorolása segít neked .
A tököt
Idén hagyja ki a sütőtök fűszerőrületét, és folytassa az igazit. A sütőtök szuper étel esés és jó okkal biztosítják több rost mint a kelkáposzta, a tök segíthet érezd magad jól, gyorsabban», Magyarázza Samina Kalloo, RDN, CDN. "Ez is kiváló a lutein és a zeaxantin forrása, két hatalmas antioxidánsok ban elismert alapvető szerepük miatt a szem egészségét."Próbáljon hozzá édesítetlen sütőtökpürét a kedvenc turmixához, vagy készítsen egy recept részét.
Brokkoli
Pörkölt, párolt vagy hűtve tálalva, brokkoli finom és nagyon egészséges zöldség. "A brokkoli nagyszerű K, C és E vitamin, folsav, kálium, kalcium és rostforrás- mondja Ariana Kulinczenko, RD, LDN. előnyös az emésztés, a szív- és érrendszer egészségének szempontjából, és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz.»Próbáljon párolt brokkolit friss fokhagymával és citromlével egy oldalra.
Karfiol
A karfiol első ránézésre nyers zöldségnek tűnhet, de ez egy szuperétel, amely megfelelő elkészítéssel zamatos ételké válhat. "Ez gazdag rostokban, B-vitaminokban, antioxidánsokban és kolinban», Mondja Kulinczenko. "Karfiol képes elősegíti a fogyást, véd a rák ellen, javítja a tanulást és a memóriát.»Krumplipüré vagy pizza kéreg helyett használjon könnyű cserét, amelyet senki sem fog észrevenni
Áfonya
Ez a gagyi szuperétel már nem csak a hálaadás napjára szolgál. Az áfonya ismert módon megakadályozza a húgyúti fertőzéseket de jótékony hatással van az egész testére. „A szárított áfonya kimutatta, hogy javítja a a bél egészsége a bél mikrobiotájának módosításával, valamint vércukorszint-szabályozás 2-es típusú cukorbetegeknél"Mondta Angela Goscilo, dietetikus New York-ban. „Ezenkívül az áfonya jó C-vitamin forrása, az áfonya hozzájárulhat a száj egészsége és az immunfunkció."