Szuperélelmiszerek mik ezek Mik az erényeik
Soha nem beszéltünk annyit a szuperételekről, mint az elmúlt években, amikor mindig is a környezetünk részei voltak. Kik ők valójában és mik az erényeik? Nem érdektelen felfedezni őket, mert talán 100% -ban természetes megoldásokat nyújthatnak mindennapi életünk apró betegségei számára, amelyeket stresszes élet, következetlen étrend okoz, ami hiányosságokat, étrend egyensúlyhiányt, fáradtságot generál. Nem lenne ideális a kielégítő válasz a testünk zavaraira anélkül, hogy át kellene mennünk a drogdobozon? Mint tudjuk, az elmúlt generációk a helyi növények erejét használták fel, hogy megvédjék magukat bizonyos betegségektől (kakukkfű tea megfázás ellen stb.). De ma kik ők valójában, és javíthatják-e egészségünket vagy legalábbis közérzetünket ?
Mi a szuperétel ?
A szuperétel elnevezést egyes gyümölcsöknek és zöldségeknek, bogyóknak, magoknak és tengeri moszatoknak adták, mivel magas antioxidáns-, vitamin-, ásványi anyag-, nyomelem-, esszenciális zsírsav-, esszenciális aminosav- vagy fehérje-tartalmuk miatt. Ha ez a név nem hivatalos, ma már széles körben használják ezekről az élelmiszerekről beszélni, és angolszász országokban "szuperélelmiszer" néven található meg. Összefoglalhatjuk a szuperélelmiszerek fogalmát: "minden olyan természetes élelmiszer, amely összetétele miatt maximálisan jótékony hatással van a szervezetre".
Akik szuperételek ?
Sok többé-kevésbé ismert. 2015-ben sok szó esik a bogyókról és a magvakról. A Közép- és Dél-Amerikából származó chia magról azt mondják, hogy bajnok az omega 3, rost, kalcium és fehérjék terén. A csillagok között nagyon divatos goji bogyó állítólag olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a szív- és érrendszeri betegségek ellen küzdenek, vagy stimulálják az agytevékenységet. A legújabb divat a kelkáposzta, egy olyan kelkáposztafaj, amelyet nehéz rágni, de állítólag béta-karotinban, K-, C-vitaminokban és vasban gazdag. A spirulina, egy szuper alga, tulajdonságokkal rendelkezik az immunrendszerre, az izmok fáradtságára és állóképességére. Beszélhetnénk kurkáról, ginzengről, gránátalmáról vagy kakaóról is, és a lista folytatódik, ha megnézzük az étrend-kiegészítők polcait. De milyen bizonyosságokkal rendelkezünk ?