Tabbouleh saláta gránátalmával - sovány vagy zsíros
A Tabbouleh saláta vagy tabula az arab konyhára, különösen a libanoni konyhára jellemző. A libanoni hagyomány szerint a Tabbouleh salátát előételként vagy snackként szolgálják fel az étkezések között. A Tabbouleh saláta kiváló ásványi anyagok és vitaminok forrása, alacsony kalóriabevitel mellett az egyik legegészségesebb saláta. Ezúttal a paradicsom, a gránátalma helyét választottam, és az eredmény ugyanolyan finom volt.
összetevők
- Egy csésze bulgur
- Friss gránátalma
- Egy hagyma
- 75 gramm petrezselyem
- 100 gramm uborka
- Olivaolaj
- Citromlé
- Só
- Bors
Az elkészítés módja
- Tegye a bulgurt egy fazékba, és hagyja felforrni.
- Ezzel párhuzamosan apróra vágjuk a hagymát, az uborkát és a petrezselymet.
- Amikor a bulgur felforrt, hagyjuk lecsöpögni, majd tegyük egy tálba, amelyen hozzáadjuk a hagymát, az uborkát, a petrezselymet, egy kevés citromlevet, a gránátalma magját és összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
előnyöket
A Tabbouleh saláta kiváló ásványi anyagok és vitaminok forrása, alacsony kalóriabevitel mellett az egyik legegészségesebb saláta. A petrezselyem gazdag vasban, magnéziumban, káliumban, kalciumban, valamint A-, B- és C-vitaminban. Az A- és C-vitamin gazdag tartalma antioxidáns és méregtelenítő hatású. A petrezselyem kiváló A-, C-, K-vitamin-, folsav- és káliumforrás.
A gránátalma sok antioxidánst tartalmaz, amelyek segítik a test zsírégetését és küzdenek az öregedési folyamat ellen. A gránátalma sok rostot tartalmaz, ami a fogyás egyik legfontosabb eleme. A gránátalma snackek mindig optimális, természetes és frissítő megoldást jelentenek.