Takarmány 9 milliárd nap; CIWF Franciaország lakói
Feladva 2013.07.17
Szakértők előrejelzései szerint a bolygó 20 milliárdos 9 milliárd emberének táplálásához az élelmiszer-termelésnek 60-70% -kal vagy annál nagyobb mértékben kell növekednie. Ezekkel a számokkal azt mondjuk nekünk, hogy tovább kell erősítenünk a mezőgazdasági termelést.
De ezek a számok helyesek? Tényleg annyi extra ételt kell előállítanunk? ? - kérdezi Peter Stevenson, a CIWF szakpolitikai tanácsadója.
A tanulmányok azt mutatják, hogy naponta átlagosan 2500 kilokalóriára (kcal) van szükségünk. Az UNEP (Egyesült Nemzetek Környezetvédelmi Programja) jelentése olyan kutatásokra utal, amelyek azt mutatják, hogy a jelenlegi globális mezőgazdasági termelés 4600 kcal-t nyújthat fejenként naponta. De ebből a 4600 kcal-ból 1400 kcal elveszik vagy elpazarolódik, és további 1700 kcal az állatok etetésére szolgál. Az előállított hús- és tejtermékmennyiség azonban csak 500 kcal-t jelent emberi fogyasztásra. Ezért 1200 kcal veszteséget okoz az állatok takarmányozásának nem hatékony folyamataival, amelyek táplálják az embereket. Az állat által elfogyasztott kalóriáknak csak 30% -át juttatják vissza emberi fogyasztásra szánt hús és tejtermékek formájában
Az UNEP elkészítette saját számításait is, amelyek még aggasztóbbak. Becslése szerint minden kilogramm gabona 3000 kcal-t tartalmaz. 3 kg gabonaféléből 1 kg állati terméket állítanak elő, és minden kilogramm állati termék az 1 kg gabonafélékben lévő kalória felét (vagy körülbelül 1500 kcal/kg hús) tartalmazza. Ennek eredményeként a haszonállatok etetésére felhasznált gabona minden kilogrammja 500 kcal emberi fogyasztásra szolgál, míg ha ezt a kilogramm gabonát közvetlenül emberi fogyasztásra használják, akkor 3000 kcal-t adna.
Hány embert tudnánk táplálni, ha a haszonállatokhoz használt élelmiszert közvetlenül emberi fogyasztásra használták fel? ?