Talp tekercs fehérború zselében fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG főzési receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

tekercs

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Lágyítsa meg a zselatinlapokat egy tál hideg vízben.

Öblítse le a talp filéit. Szivaccsal óvatosan. Sózzuk, borsozzuk őket. Húzza őket magukra és tartsa őket a helyén egy fapálcával.

Öblítse le a zöldségeket. A paprikát megmagozzuk és csíkokra vágjuk. Vágja a cukkini vékony szeletekre. Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük le őket a rácson, nagy lyukakkal.

Helyezzen mindent a gőzös felső részébe. Hozzáadjuk a borsót, sózzuk és 10 percig főzzük. Ezután tegye a talpfilét és a garnélákat a zöldségágyra. Főzzük még 10 percig.

Hozzáadjuk a kagylókat. Kapcsolja ki a hőt, amint nyitva vannak.

Keverje össze a halállományt 15 cl langyos vízben. Adjunk hozzá 15 cl fehérbort és a lecsepegtetett zselatint. Melegítsük a keveréket. Keverjük fakanállal, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Hagyja teljesen kihűlni.

Rendezze a talp filéit négy mély tányérra. Ossza szét a zöldségeket, a megpucolt rózsaszín garnélákat és a garnélarák csokrokat.