Tanfolyam Szakács PROMO - Tanítványok Escoffier
TELJES ÁR: 4800 lej | KEDVEZMÉNYI ÁR: 3000 lej
UTÁNI PROGRAM
A kedvezmény a regisztrációra 2020. szeptember 20-ig érvényes
Az 5 hónapos főzőtanfolyam (COR 52221) a kulináris művészet minden kezdőjének szól, azoknak, akik Szakácsként szeretném kezdeni a karrieremet és tanulni a nemzetközi gasztronómia területén tevékenykedő szakemberektől. Nem szükséges tapasztalat a konyhában, lépésről lépésre megtanítjuk a siker útjára. A tanfolyam tartalmaz alapfogalmak a konyhában, a szükséges felszereléseket és edényeket, a professzionális konyhában működő rendszert és néhányat nemzetközi konyha titkai minden szükséges magyarázattal és tanáccsal, amelyeket a konyhaművészettel rendelkező szakácsszakácsok nyújtanak, akik bemutatóikon keresztül megpróbálják továbbadni tudásuk egy részét.
A tanfolyam a kulináris elmélet, fogalmak Angol alkalmazott a konyhában, néhány tanulságai hatékony kommunikáció és sok gyakorlatot konyhánk professzionális felszereléssel és edényekkel felszerelt, európai szabványok szerint partnerünk Bilancia biztosítja. Minden hallgató profitálni fog saját munkaasztal főzőlappal, mosdóval, munkaasztallal, konyhai eszközökkel és gyakorlati bemutatókon fog kísérletezni o a nemzetközi konyha receptjeinek széles skálája. Minden hozzávalót és edényt ingyenesen biztosítunk. Ezen kívül meg fogja tanulni biztonsági és higiéniai szabályok, a módja szervezés egy étterem konyhájában, szakaszok és az összes technológiai folyamat, hogyan ésszerűsítheti munkafolyamatát és hogyan kommunikálhat hatékonyan a munkatársakkal a legjobb eredmények elérése érdekében.
Textúrák, színek, fűszerek, ritka összetevők, az összetevők "furcsa" kombinációi, innováció, a klasszikus hálózatok, a fantázia és a stílus újraértelmezése, divatos bevonás, ízek és illatok, amelyek kielégítik a legigényesebb vásárlók ízlelőbimbóit - ez a tanfolyam meghatározása. Lépésről lépésre belép a konyhaművészetbe, amelyet nemzetközileg elismert profi szakácsok vezetnek.
A tanfolyam során részt vesz a gyakoroljon intershipet a partneri helyeken (szállodák és éttermek). Most megtapasztalhatja, hogyan zajlik a tevékenység az éttermek és szállodák szakkonyháiban, és lehetősége lesz arra, hogy munkát találjon ezeken a helyeken. Ennek a kapcsolatnak az időtartama 480 óra, amelyet minden hallgató az általa kért helyen állapít meg.