TANULMÁNY A kávé 50% -kal csökkentheti a gyulladást és csökkentheti a cukorbetegség kockázatát
A görög kutatók szerint 54% -kal alacsonyabb a cukorbetegség kialakulásának kockázata, akik rendszeresen kávét isznak - állítják görög kutatók, akik szerint ennek az egészségügyi előnynek a magyarázata ennek az italnak a gyulladáscsökkentő hatásán alapszik.
TANULMÁNY: A kávé 50% -kal csökkentheti a gyulladást és csökkentheti a cukorbetegség kockázatát (Kép: Shutterstock)
"Átfogó tanulmányok szerint a kávénak jótékony és negatív hatása is van az egészségre" - mondta Demosthenes B. Panagiotakos, az athéni Harokopio Egyetem Táplálkozási és Dietetikai Tanszékének kutatója.
"Számos prospektív tanulmányban fordítottan arányos összefüggésről számoltak be a kávéfogyasztás és a cukorbetegség között, még akkor is, ha ezek közül néhány nem meggyőző eredményt hozott" - tette hozzá a görög kutató, a tanulmány társszerzője.
UTOLSÓ HÍREK
Tanulmány: A kutyájukat sétáló embereknél megnő a koronavírus fertőzés kockázata
CORONAVIRUS november 18. A helyzet megyék szerint. A legtöbb esetet Bukarestben igazolták. Az a megye, ahol az előfordulás meghaladja az ezer lakosra jutó eseteket. TELJES LISTA
8 súlyos állapotú, sürgősen áthelyezett beteg, miután a temesvári Városi Kórház intenzív osztálya meghibásodott
Az új-zélandi rendőrség bevezette a hidzsábot az egyenruhájába
Mivel azonban Demosthenes B. Panagiotakos és munkatársai csak a vizsgálatban résztvevők által adott válaszokat elemezték, anélkül, hogy bizonyos mennyiségű kávé elfogyasztására kérték volna őket - vagy tartózkodtak volna a fogyasztásától -, a görög kutatók szerint nem tudják biztosan megmondani. az a tény, hogy ez az ital hozzájárul a cukorbetegség megelőzéséhez, de tanulmányuk alapja lehet egy új ok-okozati orvosi hipotézis megfogalmazásának.
2001-ben és 2002-ben a tudósok több mint 1300, 18 év feletti emberből vettek mintát Athénból. A résztvevők kitöltöttek egy kérdőívet, és több diétás kérdésre válaszoltak, ezáltal információkat szolgáltattak a napi kávéfogyasztásról.
A napi kevesebb mint 1,5 csésze kávé fogyasztását "felszínesnek", a napi több mint 1,5 csésze kávé "normálisnak" tekintették. Az önkéntesek mintájába 816 „felszínes” fogyasztó, 385 „rendszeres” fogyasztó és 239 olyan személy vett részt, akik egyáltalán nem fogyasztották ezt az italt.
A résztvevők vérvizsgálatokat is végeztek a gyulladás fehérje markereinek szintjének felmérésére. A vérvizsgálatok az antioxidánsok szintjét is megmérték, amelyek jelzik a test azon képességét, hogy semlegesítse a "szabad gyököket", a molekulákat, amelyek károsíthatják a sejteket.
Tíz év után 191 embernél alakult ki cukorbetegség - a férfiak 13% -ában és a nők 12% -ában az önkéntesek kezdeti csoportjában. Azoknál a résztvevőknél, akik a legnagyobb kávéfogyasztást jelentették, a legkevesebb a cukorbetegség kockázata.
A "hétköznapi" kávéfogyasztók 54% -kal alacsonyabb cukorbetegség-kockázattal rendelkeztek, mint azok, akik egyáltalán nem isznak kávét, még akkor is, ha más kockázati tényezőket, például dohányzást, magas vérnyomást, cukorbetegség jelenlétét a család kórtörténetében megszüntettek valamint az energiaitalok fogyasztása - mondták e tanulmány szerzői, amelyet az European Journal of Clinical Nutrition publikált.
A vér egyik gyulladásos markere, a szérum amiloid szintje, úgy tűnik, megmagyarázza a kávé és a cukorbetegség közötti összefüggéseket. A magas kávéfogyasztás alacsony szérum amiloid koncentrációval jár.
Úgy tűnik, hogy az új tanulmányt alátámasztják egy 2013-ban lefolytatott prospektív tanulmány eredményei, amely 836 főből álló mintán volt, akiknek a vizsgálat kezdetekor nem volt cukorbetegsége - mondta Panagiotakos professzor. A következő hét évben a szérum amiloid magas szintje és egy másik gyulladásos marker - C-reaktív fehérje - megelőzte a cukorbetegség megjelenését, függetlenül más kockázati tényezőktől.
Egy másik, a kínai Qingdao Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy a kávéfogyasztás és a cukorbetegség kockázata közötti kapcsolat erősebb a nőknél és a nemdohányzóknál.