TANULMÁNY A kávé megakadályozhatja az elhízást
Egy kávé szerint megelőzhető az elhízás egy tanulmány szerint, amely kémiai vegyületet azonosított ebben az italban, amely segíthet a súlygyarapodás egyes következményeinek leküzdésében.
Az egyesült államokbeli Georgia Egyetem kutatói megállapították, hogy a kávéban található klorogénsav jelentősen csökkentette az inzulinrezisztenciát és a zsír felhalmozódását a gazdag, napi táplálékkal táplált egerek májában. .co.uk.
A tengerimalacok nagyon magas zsírtartalmú étrendet folytattak 15 héten keresztül, ez idő alatt a kutatók hetente kétszer adták be őket injekciók formájában klorogénsavat tartalmazó oldattal.
A tudósok megállapították, hogy a klorogénsav nemcsak a súlygyarapodás megakadályozásában volt hatékony, hanem elősegítette a normális vércukorszint és a máj jó egészségének fenntartását.
"Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a kávéfogyasztás előnyei közé tartozik a krónikus betegségek, például a II-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatának csökkentése. Kutatásunk tovább megy, és igyekszünk azonosítani a kémiai vegyülettel (savval) járó előnyöket. ami bőségesen megtalálható a kávéban, de a gyümölcsökben és zöldségekben is, például almában, körtében, paradicsomban és ribizliben "- mondta Yongjie Ma, a Georgia Egyetemről.
"A klorogénsav egy erős antioxidáns, amely csökkenti a gyulladást. Számos bizonyíték van arra, hogy az elhízással kapcsolatos betegségeket krónikus gyulladás okozza, így ha ezt ellenőrizni tudjuk, akkor csökkenthetjük a túlzott súlygyarapodás negatív hatásainak egy részét" - mondta. Yongjie Ma.
A kutatók szerint azonban a klorogénsav nem az elhízás kezelésére szolgál. Az egészséges táplálkozás és a testmozgás program továbbra is az elhízással járó kockázatok csökkentésének legjobb módja.