TANULMÁNY; A paradicsomlé megelőzheti az emlőrákot; eMaramures

Amerikai kutatók felfedezték, hogy naponta egy pohár paradicsomlé fogyaszthatja el az emlőrákot azáltal, hogy serkenti a betegséggel küzdő hormon szekrécióját. "A paradicsom vagy a paradicsomtermékek akár rövid ideig történő fogyasztásának előnyei is nyilvánvalóak voltak eredményeinkben" - fogalmaztak a New Jersey-i Rutgers Egyetem amerikai kutatói, a Dailymail.co.uk.

Például egy pohár paradicsomlé napi elegendő mennyiségű likopint tartalmaz, a paradicsomban található vegyi anyagot, amely stimulálja az emlőrák kockázati tényezőivel küzdő hormon, az adiponektin szekrécióját. A likopin a paradicsomnak is piros színt ad, és olyan tanulmányok kimutatták, hogy a prosztatarák ellen is hatékony..

Amerikai kutatók 70, 55 év feletti nőnél mérte meg az adiponektin hormon szintjét, a paradicsomlé 10 hétig tartó fogyasztása előtt és után. Valamennyi nő túlsúlyos volt, vagy mellrákot diagnosztizáltak közeli hozzátartozójuknál, akiknél nagyobb volt a megbetegedés kockázata.
Egy pohár paradicsomlében található likopin mennyisége akár 9% -kal is növelte az adiponektin szintet, a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány mutatja be.

Az adiponektin szabályozza a zsírszintet, és kontroll alatt tartja az elhízást, amely az emlőrák fő kockázati tényezői közé tartozik, és ennek a hormonnak a megemelkedett szintje a vékonyabb nőknél jelentősebb volt. "Az eredmények megmutatják az elhízás megelőzésének fontosságát. A paradicsomban gazdag étrend nagyobb hatással van (…) azokra a nőkre, akik egészséges étrendet követtek"- mondta Adana Llanos kutató.

Korábbi kutatások kimutatták, hogy a likopin képes küzdeni az emlőrák ellen is, megállítva a rákos sejtek növekedését és fejlődését. A likopin legjobb forrása a paradicsom, de ez az anyag kisebb mennyiségben van jelen guajavban, dinnyében, sárgabarackban, papajában és rózsaszínű grapefruitban.
Forrás: Mediafax