TANULMÁNY. A rágógumi hízik. Milyen választékot kerülni kell
A rágógumi hajlamos a hízásra. Erre a következtetésre jutott egy amerikai kutatócsoport, akik azt állítják, hogy azok az emberek, akik különösen mentaízű gumit rágnak, nagyobb mennyiségben fogyasztanak édes, magas kalóriatartalmú ételeket - jegyzi meg Agerpres.
A rágógumi menta ízéért felelős összetevő miatt egyes ételek, de különösen a gyümölcsök és zöldségek kellemetlen ízűek. "Pontosan ugyanaz a hatás, mint amikor a fogmosás után narancslevet iszol: rossz íze van" - mondta Christine Swoboda, a tanulmány társszerzője, az Ohio Állami Egyetem táplálkozási doktorandusz hallgatója.
E következtetéshez a kutatók 44 önkéntesből álló csoportot kértek fel néhány teszt elvégzésére. Minden jelöltet meghívtak egy játékra, jutalomként ennivalót kaptak. Gyümölcsdarabokat, chipseket és cukorkákat lehetett nyerni. A kísérlet megkezdése előtt a jelöltek fele gyümölcsöt vagy mentaízű gumit rágott.
A kutatók megállapították, hogy azok, akik mentaízű gumit rágtak, kevésbé voltak hajlandók játszani gyümölcsszerzéshez, inkább az egészségtelen ételeket részesítették előnyben. Azok, akik gyümölcsízű gumit rágtak, szintén kevésbé vonzódtak a gyümölcshöz, de az eredmények nem voltak annyira relevánsak.
A tudósok azt is megállapították, hogy a sok gumit rágók általában ritkábban étkeznek, de ez nem jelent kevesebb kalóriát. Egy másik tapasztalat alapján fedezték fel ezt a tendenciát, az önkénteseket meghívták étkezési napló vezetésére.
A résztvevők étkezés előtt menta gumit rágtak, majd azt ettek, amit akartak. Az eredmények azt mutatták, hogy ritkábban ettek, de nem fogyasztottak kevesebb kalóriát. Úgy gondolják, hogy ez annak a ténynek köszönhető, hogy a mentol kölcsönhatásba lép a gyümölcsökben és zöldségekben található tápanyagokkal, keserű ízt keltve, ami kevésbé vonzóvá teszi az egészséges ételeket.