Tanulmány. A további vízfogyasztás egészségesebb étrendhez vezet

FOTÓ: Gulliver/Getty Images

A kutatók körülbelül 20 000 felnőtt táplálkozási szokásait elemezték, amelyeket körülbelül tíz évig figyeltek meg. A tiszta víz fogyasztása átlagosan négy pohár naponta, ami a teljes vízbevitel egy részét jelenti (ehhez hozzáadják a többi forrást: tea, kávé, üdítők, ételekből származó víz és az elkészítésükhöz használt víz). Amikor a sima víz aránya a teljes vízben, még kissé is megnő, pozitív összefüggés van (globálisan egy nagy populációban) a teljes kalóriabevitel csökkenésével kapcsolatban (különösen azok, akik részt vesznek az üdítők és édességek fogyasztásában), mint pl. valamint a (telített) zsír, cukor, só és koleszterin mennyisége. Ez a hatás hasonló, függetlenül az emberek társadalmi-gazdasági állapotától vagy a testsúly kezdetétől.

A kutatás szerzői úgy becsülik, hogy "a sima víz fokozott fogyasztásának elősegítése hasznos lehet egy olyan népegészségügyi stratégiában, amelynek célja a kalóriabevitel csökkentése és az egészségesebb étrend elérése". Emlékeztetnek azonban arra, hogy a túlzott vízfogyasztás valódi problémákat okozhat a hólyagban (hólyagfeszülés), ajánlásként napi 1-1,5 liter tiszta víz, azaz hat-nyolc pohár. Más vizsgálatok kimutatták, hogy egy pohár víz elfogyasztása étkezés előtt elvágja az étvágyat.

---