Tanulmány Az egészséges táplálkozás nagyon fontos az osztrákok számára
2017.12.05 13:10 | DiePresse.com
Az osztrákok körülbelül 84 százaléka meg van győződve arról, hogy az étrend erősen befolyásolja az egészséget. Ez annak a felmérésnek az eredménye, amelyet a Marketagent.com végzett a VeggieMeat cég megbízásából. A korosztályokhoz hasonlóan a férfiak és a nők között is alig van különbség.
Magas egészségtudatosság
E magas szintű tudatosság eredményeként a táplálkozás fontossága ennek megfelelően magas. A felmérés szerint az egészség, a közérzet és az erőnlét a legfőbb ok, ami miatt sokan esznek tudatosan. Az élelmiszerekkel kapcsolatos attitűdjükre vonatkozó kérdésük 56 százaléka megerősítette, hogy megpróbálnak minél táplálóbb és egészséges termékeket fogyasztani. Több mint tíz százaléka mondta, hogy nagyon tudatosan étkeznek, és nagyon figyelnek a kosárban található ételekre. A megkérdezettek csupán öt százaléka számára a tisztán pénzügyi szempont állt előtérben. "Ezek a számok azt mutatják, hogy az osztrákok többsége rendkívül egészségtudatos. A nők azonban általában jobban figyelnek étkezési szokásaikra, mint a férfiak. Az is szembetűnő, hogy minél magasabb az iskolai végzettség, annál tudatosabban figyelnek a saját étrendjükre" - mondja Thomas Schwabl a Marketagent.com-tól.
Tartózkodjon a hústól
A lakosság növekvő része számára az egészséges táplálkozás magában foglalja a húsfogyasztás csökkentését. A növényi eredetű ételek általában több rostot és kevesebb telített zsírt tartalmaznak, mint az állati eredetű ételek. Körülbelül minden harmadik osztrák a növényi étrendre összpontosít, 26 százaléka csak alkalmanként fogyaszt húst, és körülbelül öt százaléka vegetáriánus vagy vegán.