Tanulmány az időszakos koplalás súlyának vizsgálatára - PDF ingyenes letöltés
Tanulmány az időszakos böjt súlyra gyakorolt hatásának vizsgálatára Theory-Practice-Project Technical University Berlin WS 2019/2020
Mit tanulhatunk az egerektől? Állatkísérlet: két egér (csoport) ugyanabból a tenyészvonalból. Az egerek mindkét csoportja azonos méretű és korú. A két csoport azonos mennyiségű (kalória) magas kalóriatartalmú (egészségtelen) ételt evett 12 hétig. Miért kövér a bal és a jobb egér?
Meglepő eredménnyel végzett egérvizsgálat Megoldás: A kövér egerek (n = 200) éjjel-nappal, azaz a nap 24 órájában hozzáférhettek az élelemhez. A vékony egerek (n = 200) csak 8 órán keresztül jutottak táplálékhoz. És nem csak: A kísérlet során a kövér egerek a civilizáció tipikus betegségeit is kifejlesztették: zsírmáj, magas vérnyomás, cukorbetegség (metabolikus szindróma) és a megnövekedett gyulladásszint. Számos más állatmodellben az időszakos koplalás magasabb várható élettartamhoz és alacsonyabb életkorhoz kapcsolódó betegségekhez vezet a hagyományos étrendekhez képest. A sütőélesztőre, a házi lepkére, az egérre és a majomra vonatkozó adatok egyértelműek és egyértelműek (A. Michalsen). M. Hatori és mtsai. Cell Metab. 2012; 15 (6): 848 860
A böjt fogalmai Az ételmegtartóztatásnak alapvetően három formája van. Ami mindhárom változatban közös, az a szilárd ételek és a luxusételek korlátozott ideig történő önkéntes lemondása. 1. Étkezési szünetek Böjt több órán át. 2. Rövid távú böjt Böjt heti egy vagy több napon. Időszakos böjt 3. Terápiás böjt Egy-több hétig tartó böjt.
Mi történik (intervall) böjt alatt? Az ételek kiküszöbölése számos hatással van a szervezet anyagcseréjére. Két hatásmechanizmus különösen fontos, és megmagyarázza az időszakos koplalás fő hatásait (fogyás és egészségi szempontok). 1. Az anyagcsere változása a cukorról a zsírégetésre. Szabad zsírsavak és ketontestek előállítása. 2. A belső szemétlerakás aktiválása (autofágia) A test öntisztító folyamatának vagy újrahasznosítási programjának megkezdése.
Az éhomi anyagcsere szakaszai Testünk fel van készülve az éhség kezdeti szakaszára! Folyamatos fázis Átmeneti fázis Rendszeres, szakaszos böjtöléssel a kezdeti és az átmeneti fázis rövidül a folyamatos fázis javára (metabolikus rugalmasság).
Autofagocitózis (szemeteszsák) (sejtgyomor) Nobel-díjas orvostudomány 2016: Yoshinori Ohsumi (Japán)
Időszakos éhezés pozitív hatásai Egészségügyi hatások (azonnali hatások) Az anyagcsere-helyzet javulása A zsíranyagcsere (koleszterin, trigliceridek, LDL, HDL) A cukor anyagcseréje (éhomi vércukor, étkezés utáni vércukorszint, inzulin- és glükagonszint) Hormonális egyensúly (kortrogenizol, adrenalin, szerotonin, leptin, ghrelin, ghrelin, Tiroxin, melatonin stb.) Az állandó táplálékfogyasztás stresszt jelent minden olyan hormon és enzimrendszer számára is, amelyek részt vesznek az emésztés és az anyagcsere szabályozásában (A. Michalsen). Különböző testfunkciók normalizálása emésztés csökkenti a vérnyomást stresszcsökkentő alvási ritmus
Időszakos éhezés pozitív hatásai Egészségügyi hatások (középtávú hatások) Súlycsökkentés (elsősorban hasi zsír) A vér áramlási tulajdonságainak javítása A gyulladásos folyamatok bélflóra (mikrobiom) termékenységének gyógyulási folyamatának támogatása vagy a sebgyógyulásra gyakorolt kedvező hatás fokozott teljesítménye Az érzelmi és pszichológiai jólét javítása
Időszakos koplalás pozitív hatásai Egészségügyi hatások (hosszú távú hatások) A betegségek előfordulásának csökkenése Az egészségi állapot javulása a cukorbetegségben (az inzulinérzékenység növekedése) A zsír anyagcserezavarai Zsírmáj Metabolikus szindróma Krónikus gyulladásos bélbetegségek (fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-kór, divertikulitisz, irritábilis bél szindróma) Kardiovaszkuláris betegségek (neurodegeneratív betegségek), Sclerosis multiplex, Parkinson-kór) mozgásszervi betegségek (reuma) légzőszervi betegségek (allergia, asztma) rákbetegségek meghosszabbítják a várható élettartamot
A tanulmány leírása www.banastudenten.de Miről van szó? Célok, információk és hozzájárulás, adatvédelem Ki vehet részt? Felvételi és kizárási kritériumok Mit kell figyelembe vennem? Játékszabályok Milyen kockázatok és mellékhatások vannak? tipikus böjt panaszok Mikor kezdődik? Mennyi ideig tart? A vizsgálat kezdete és időtartama Mit mérnek vagy naplóznak, és milyen gyakran? Mérési és dokumentációs áttekintés Hogyan rögzíthetem az eredményeket? Kivonatok a dokumentációs lapból Hogyan végezhetek el bizonyos méréseket? például. Keton tesztcsíkok és vizuális analóg skála Milyen tananyagokat kapok? Hatály, mikor, hol? Kihez forduljak, ha kérdésem van? A kapcsolattartó személy használati utasítása
Miért van? Objektív/kutatási kérdés Vajon a 16: 8 módszer szerinti négy hetes szakaszos böjt mérhető hatással van-e a súlyra és a derék kerületére mindennapi körülmények között? valamint a létfontosságú és anyagcsere paramétereket? Információ és hozzájárulás A részvételhez való hozzájárulást írásban dokumentálják. Adatvédelem A személyes adatok védelme érdekében a résztvevők kezdőbetűit álnév váltja fel (két számjegyű kombinációból áll).
Ki vehet részt? Felvételi kritériumok 18 éves résztvevők (nők, férfiak, sokszínűek) Elsődleges célcsoport: BMI 25 kg/m 2 Másodlagos célcsoport: 18,5 BMI 16 óra) megengedett, de a kivételnek is maradnia kell. Ez automatikusan lerövidíti az étkezési időt kevesebb, mint 8 órára.
Vannak-e kockázatok és mellékhatások? A szakaszos böjt az egészséges emberek számára nem jelent problémát. A böjt kezdetén, amikor a test még mindig átmeneti fázisban van, fáradtság, keringési problémák, fáradtság, fejfájás, fagyás, ingerlékenység, koncentrációs zavarok és rossz lehelet tünetei jelentkezhetnek. Ezek a tünetek általában ártalmatlanok, és idővel elmúlnak. Az időszakos böjt növelheti vagy csökkentheti a gyógyszerek (például vérhígítók, antipszichotikumok, antidepresszánsok vagy immunszuppresszánsok) hatékonyságát. Ezért szükség lehet az adag módosítására. Kérjük, vegye figyelembe, hogy bizonyos gyógyszereket étkezés közben kell bevenni (pl. 8 óránként). Tehát bárki, aki rendszeresen szed vényköteles gyógyszereket, a vizsgálatban való részvételt az orvosa jóváhagyásától függheti.
Mikor kezdődik? Mennyi ideig tart? A tanulmány 2020. január 6-án, hétfőn kezdődik (az időszakos böjt első napja) és 2020. február 3-án, hétfőn ér véget (utolsó tanulmányi nap). Lehetséges, hogy korábban vagy később elkezdje tanulmányait (pl. Nyaralás vagy betegség miatt). A dokumentációs ívek visszaküldésének határideje 2020. február 13. (a téli félév vége). A tanulmány összesen 4 hétig, egészen pontosan 29 napig tart, és a 2019/2020-as téli félévben fogják elvégezni.
Mit mérnek/naplóznak és milyen gyakran? Törzsadatok (egyszeri): Életkor (évek) Nem (nő, férfi, változatos) Magasság (cm) Kísérő betegségek (diagnózis/diagnózisok) Egyidejűleg alkalmazott gyógyszerek (kereskedelmi név vagy hatóanyag) Kötelező információk (napi): Étkezési idők (első étkezés elkezdődött, utolsó étkezés befejeződött) Hangulati rendellenességek (nem/igen, melyik?) A vizsgálat abbahagyása (nem/igen, miért? Önkéntes információk) Kötelező mérési értékek (hetente): Súly (kg) derék kerülete (cm) comb kerülete (cm) nyugalmi pulzus (ütés/perc) vizelet tesztcsíkok (színváltozás) ) Általános jólét (vizuális analóg skála) Önkéntes leolvasások (heti) Testzsírszázalék (%) Vérnyomás (mmhg)
Hogyan naplózhatom az eredményeket? Egyedi információk
Hogyan naplózhatom az eredményeket? Heti információk
Hogyan naplózhatom az eredményeket? Napi információk
Példa keton tesztcsíkokra Merítse a tesztmezőt teljesen a tiszta edénybe gyűjtött vizeletbe, és 3 másodperc múlva húzza ki újra. Törölje le a felesleges vizeletet a tesztcsík széléről. Várjon 30 másodpercet, mielőtt elolvassa az eredményt. Hasonlítsa össze a teszt eredményét a megadott színskála négy mezőjével. Jelölje be a megfelelő mezőt a dokumentációs lapon.
Általános jólét (vizuális analóg skála) A vizuális analóg skála (VAS) egy egyszerű eljárás az érzékenység szubjektív értékelésére. A 0 (legrosszabb érték) és 10 (legjobb érték) közötti tartományt használják skálaként. A válaszadó függőleges vonallal jelöli (testi és pszichológiai) jólétét az adott vonalon.
Az érdeklődők számára A tanulmány leírása (10 oldal) Egyetértési nyilatkozat (2 oldal) Tanulmányi dokumentumok www.banastudenten.de A résztvevők számára Dokumentációs lapok (5 oldal) Vizelet tesztcsíkok és referencia skála Címzett boríték (kérjük, hagyja üresen) Titkárság A tanulmányi dokumentumok az aláírt beleegyezési nyilatkozat benyújtásával szerezhetők be 19.12.12-én vehető át Hakelberg asszonytól. Nyitvatartási idő (hétfő, kedd, csütörtök 9-től 12-ig és 13-tól 15-ig). Titkárság FH 10-1, Fraunhoferstraße 33-36, 10587 Berlin, 1017-es szoba a 10. emeleten, Tel .: 030/314-25509 (szükség esetén előzetesen hívja fel). A dokumentációs űrlapok visszaküldésének határideje 2020. február 13. (a téli félév vége), személyesen Manuela Hakelbergben (FH 10-1 titkárság, FH 1017 terem), ZEWK, Fraunhoferstraße 33-36, 10587 Berlin, vagy postai úton az előzetesen megcímezve Helyezze vissza a borítékot.
Kihez forduljak, ha kérdésem van? Kapcsolattartó/forródrót E-mail: [email protected] [email protected] [email protected] Személyesen kedden 11:15 és 07:15 között., 2020. január 14, 21 és 28, 10. emelet, 1019. szoba, Fraunhoferstraße 33-36, 10587 Berlin.
Az éhség kezelése A tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek a legváltozatosabb érzéseket tartják éhségnek: stressz, csalódás, szomorúság, boldogság, unalom, érzéki ingerek (illat, aromák), étvágy, szokás stb. A figyelemelterelés és a figyelemelterelés segít leküzdeni az ilyen érzéseket: sétálni, hívjon valakit, zuhanyozzon, menjen moziba, sportoljon, jógázzon, meditáljon, végezzen könnyű házimunkát vagy kertészkedést (vasalás, pázsitnyírás), olvassa az újságot stb. A 16 órás étkezési absztinencia nagy része az alvás alatti természetes étkezési szünetnek köszönhető.