TANULMÁNY Hogyan segíti a kávé a zsírégetést?
Brit kutatók szerint a rendszeres kávéfogyasztás révén megtalálták "az elhízás és a cukorbetegség elleni küzdelem kulcsát".
A test kétféle zsírt tartalmaz: barna és fehér. A fehér a zsír zsírraktározásához vezet a testen, a barna pedig a felesleges zsír elégetéséhez. A Scientific Reports folyóiratban megjelent új tanulmány megerősíti, hogy a "barna zsírok" hatását kávézással lehet serkenteni - írja a NY Daily News.
A Nottinghami Egyetem kutatói szerint ez is "az elhízás és a cukorbetegség elleni küzdelem kulcsa" lehet, mivel a vállon és a nyak körül elhelyezkedő barna zsír megakadályozza a test lerakódását.
Képalkotó technikával a test zsírtartalékainak azonosítására a kutatók azt találták, hogy a kávé felgyorsítja a barna zsír aktivitását. A barna zsír akkor is aktiválódik, amikor az ember hűlve hűl vagy érzelmeiben szenved, hőtermeléssel, ez a folyamat a szokásos testzsír - „fehér zsír” néven - égetéséhez vezet.
Michael Symonds, a tanulmány társszerzője és a Nottinghami Egyetem Orvostudományi Karának professzora szerint további kutatásokra van szükség annak megerősítésére, hogy ez az összetevő stimulálja a barna zsírt, vagy ha van még egy olyan elem, amely a barna zsír aktiválódását okozta.
"A barna zsír másképp működik, mint a test többi zsírja, és hőt termel cukor és zsír elégetésével, gyakran a hideg hatására. Aktivitásának növelése javítja a vércukorszint-szabályozást, emellett javítja a vér lipidszintjét és az extra kalóriákat, elősegítve a fogyást "- mondta Symonds.