Tápanyagok csak a szemed számára - növények és egészség
Az életkor előrehaladtával - és a genetikai tényezők, a hosszan tartó napsütés, a számítógép képernyője előtt töltött órák és a dohányzás mellett - a bizonyos tápanyagok hiányában szenvedő étrend felgyorsíthatja a látás romlását. Itt vannak az utasítások a látásélesség és a színérzékelés javítására az egész életen át. De a szürkehályog és a makula degeneráció kialakulásának megelőzése, megelőzése vagy késleltetése, a vakság két formája az életkorhoz kapcsolódóan.
[Frissítve 2018.06.27.] Az Európai Unióban, az Eufic szerint 100 000 emberből körülbelül 760-an vannak (Európai Élelmiszerinformációs Tanács), súlyos látási problémák. A két fő látászavar az szürkehályog és makula degeneráció, amelyek kapcsolódnak cukorbetegség, elhízás vagy öregedés. Még akkor is, ha a látási problémák nem jelentenek közvetlen veszélyt az életre, a hibás látás komolyan befolyásolhatja az autonómiát és a mobilitást. És tudnia kell, hogy szürkehályog és az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD), az oxidációs károsodás fő kockázati tényező.
E megfigyelés alapján könnyű arra következtetni a szembetegségek elleni küzdelem legjobb stratégiája mindenekelőtt megelőző. Mivel, a műtéten kívül szinte nincs kezelés (természetes vagy nem) képes megígérni egy visszalépést, miután a folyamat megkezdődött. Továbbra is választania kell, vagy élete jó részét étrend-kiegészítők fogyasztásával tölti, amelyek gyakran nagyon drágák, és bár a betegségnek nincs jele, vagy negyvenéves korától kezdve az étrendjét kell módosítania, hogy kevesebbet vigyázzon szórakozás közben. . összefoglalni, új étrendjének gazdagnak kell lennie antioxidánsokban (különösen A-, C- és E-vitamin), hanem karotinoid pigmentekben is (például gyümölcsből és zöldségből származó lutein és zeaxantin), az omega 3-ban és végül nyomelemekben (cink és réz), amelyek szintén segítenek csökkenteni a szembetegségek kockázatát.
Sárgarépa, pitypang és petrezselyem az A provitaminra
A rossz éjszakai látás az A-vitamin hiányának figyelmeztető jele is. Figyelem, A-vitamin csak állati eredetű élelmiszerekben van jelen. Azok számára, akik nem úgy döntöttek, hogy teljes egészében nélkülözik ezt az ételt. Különösen jó mennyiségek találhatók máj (bármi legyen is az állat), és ezért csukamájolaj vagy be belsőségek (vese). Az A-vitamin a Vaj (néha a gyártók gazdagítják), és különösen a Tojássárgája (amelynek az az előnye, hogy lényegesen kevesebb kalóriatartalmú), és a tojások között ... a kaviár.
A vegánoknak inkább az A-provitaminra kell gondolniuk (az A-vitamin prekurzor, amelyet a szervezet képes átalakítani A-vitaminná) és fogyasztani az azt tartalmazó növényeket mint a pitypang, a sárgarépa (próbáljon ki sárgarépalevet, amely lehetővé teszi a zöldség gyakrabban történő fogyasztását), petrezselyem, spenót, sóska, édeskömény, zöldkáposzta, tök, dinnye, sárgabarack ... Figyelem Az A-vitamin hiánya látási problémákat és szemkárosodást okoz, ami vaksághoz vezethet. Ez a betegség, az xeroftalmia, különösen a fejlődő országok sok gyermekét érinti különböző mértékben.
Megjegyezni: a sárgarépa tele van A provitaminnal, de, Vigyázzon, a béta-karotin fogyasztása nem ajánlott a dohányosok számára a tüdőrák kockázata miatt.
Antioxidánsok bőven
A rotterdami (hollandiai) Erasme orvosi központ kutatói tanulmányt végeztek az összes 55 éves és idősebb lakosról Rotterdam külvárosában (vegye figyelembe, hogy 4170 résztvevő esetében 560 AMD-esetet azonosítottak). Kimutatták, hogy a béta-karotin (A-provitamin), a cink, a C- és az E-vitamin magas bevitele az AMD 35% -kal alacsonyabb kockázatával jár.