Tápanyagokban gazdag, nulla kalóriával A gyógyító víz annyira egészséges a tested számára
Újra és újra ez áll: Kérem, igyon többet. A normál ásványvíz mellett mindenféle gyógyvíz elérhető. Miben különbözik a csapvizetől? És kik részesülnek összetevőikből?
Sokan csak elfelejtik. A napközbeni rendszeres ivás elengedhetetlen. A víz ideális ital, nem utolsósorban azért, mert alacsony a kalóriatartalma. Vannak, akik valami jót akarnak tenni maguknak, és a csapvíz vagy az ásványvíz helyett gyógyvizet használnak.
A víz annyira gyógyító
De vajon ez hoz-e valamit? Valójában ez nem minden hókusz-fókusz. Ha gyógyító vizet ír, akkor gyógyításnak kell lennie: "Az ásványvízzel, a forrás- vagy asztali vízzel ellentétben a gyógyvíz nem étel, hanem gyógyszer" - mondja Heidrun Schubert, a müncheni bajor fogyasztói központ. "Szövetségi Kábítószer és Orvosi Eszközök Intézete" (BfArM).
Mint más gyógyszerek esetében, a gyógyvíz palackozóinak is tudományos jelentésekkel kell bizonyítaniuk a termék hatékonyságát, minőségét és ártalmatlanságát. "A törvényhozás ehhez kiterjedt vizsgálatokat és dokumentációt igényel" - mondja Schubert. Ezt tükrözi az ár is: átlagosan a gyógyvíz literenként 73 centbe kerül, mondja Corinna Dürr, a "Heilwasser Információs Iroda" munkatársa.
Ez teszi a gyógyvizet olyan értékessé
A gyógyvizek mély kőzetrétegekből származnak. A földbe szivárgó esővíz hosszú utat tett meg odáig. A folyamat során leszűrtük. Ugyanakkor a kőzettől függően elnyeli az ásványi anyagokat. Különböző vizek alakulnak ki a geológiai viszonyoktól függően.
A gyógyító víz tele van ásványi anyagokkal
Rendszerint magas ásványi anyag- és nyomelem-tartalommal rendelkeznek - magyarázza Prof. Johannes Georg Wechsler, a "Német Táplálkozástudományi Szövetségi Szövetség" (BDEM) elnöke. Legalább egy gramm oldott ásványi anyagot és nyomelemet kell tartalmazniuk.
A gyógyvizek enyhítik a gyomorégést
Az alkalmazási terület bizonyos anyagok tartalmától függően eltér. Például, ha sok kalciumot vagy magnéziumot szeretne fogyasztani, megteheti gyógyvízzel. "A sok szulfáttal rendelkező víz például serkenti az emésztést" - magyarázza Dürr. Állítólag a hidrogén-karbonáttal ellátott gyógyvizek enyhítik a gyomorégést. "De a gyógyvizet is lehet inni csak a saját jó közérzete érdekében" - teszi hozzá Wechsler.
Gyógyvíz vásárlásakor erre figyelnie kell
Az alkalmazási területek és az ivási ajánlások megtalálhatók a gyógyvizes palack címkéjén. "Rendkívül fontos megnézni a címkét" - mondja Wechsler. Itt olvashatja az adott gyógyvíz analitikai összetételét. "Alapvető fontosságú, hogy az elemzés dátuma újabb legyen" - mondja Wechsler. Ha a dátum régebbi, akkor az ásványi anyagok meghatározott aránya már nem biztos, hogy helyes.
A gyógyvíz tápanyagokban gazdag, nulla kalóriával
Természetesen a gyógyvizek nem feltétlenül szükségesek. Ha nincs kedve dobozokat cipelni, akkor általában csapvízzel szolgálják fel. Végül is az ásványi anyagok nagy része más élelmiszerekben található meg. A kalcium megtalálható a tejben, a magnézium pedig a banánban. A gyógyvíznek azonban van egy előnye: ásványi anyagokat tartalmaz, de kalóriát nem tartalmaz.
Ihat ennyi gyógyvizet
Rendszerint a palackokban árusított gyógyvizek nagyobb mennyiségben fogyaszthatók minden nap - vény nélkül. Azonban a korlátozott szív- és veseműködésű emberek nem fogyaszthatnak túl sok folyadékot egyszerre. "Meglévő betegségek esetén lehet értelme összehangolni a felhasználást háziorvosával vagy más tapasztalt egészségügyi szakemberrel" - mondja Dürr. Mivel nem mindig ésszerű bizonyos anyagokat nagy mennyiségben bevenni.