Tapasztalja meg kék csodáját - a VitalAbo szilva magazinnal
Az édes gyümölcsök most vastagak és lédúsak lógnak az ágakon, Ausztriában szilva néven hívják őket - és szinte a szájába hullanak. Egészséges, beindítja a beleket. Az érzékeny gyomrok számára párolt formában kapható - mindenki másnak frissen a fától. Ez finom! És fogyni is lehet vele!
A szilva dehidratáló, enyhén hashajtó hatású, és vékony gyomrot termelnek - mondják. Nem csoda, mivel a friss gyümölcsök nem tartalmaznak kalóriát: 100 gramm csak 50-et tartalmaz, a csonthéjas gyümölcsök 80 százaléka vízből áll. Mindazonáltal az édes gyümölcsök olyan vastagok, mint egy ököl, így különösen a héjában: tele vannak rostokkal és szorbittel, amelyek megindítják az emésztést, gyomorégéssel és teltségérzéssel csillapítják az ingerlékeny gyomrokat, és boldoggá tesznek.
A szilva az idegek számára is táplálékot jelent: ha ideges vagy stresszes, akkor a legjobb, ha gyorsan megesz néhány szilva - és a nyomelemek cink és réz, valamint sok bennük található B-vitamin és magnézium azonnal eljuthatnak pihentető munkájukhoz. A C-vitamin most erősíti az immunrendszert, az A-provitamin pedig segít megőrizni a szem, a bőr és a nyálkahártyák egészségét. Állítólag a sok polifenol és antioxidáns védi a szívet és a keringést - az Egyesült Államokban az aszalt szilva még a rák megelőzésére ajánlott enni ajánlott élelmiszerek listáján is szerepel.
Apropó: az aszalt szilva: a szárított gyümölcsök lényegesen több kalóriát tartalmaznak (kb. 225 kilokalória/100 gramm), de a magas fruktóztartalomnak köszönhetően gyors, hosszú ideig tartó energiát biztosítanak. Vizsgálatok szerint az osteoposore megelőzésében is részt vesznek, mert sok kalciumot, foszfort, K-vitamint és bórt tartalmaznak. A magas rosttartalma miatt az aszalt szilva segít csökkenteni a koleszterinszintet. De állítólag pozitív hatással vannak a köszvényre vagy a májproblémákra is.
Sajnos csak a fruktóz-intoleranciában szenvedőknek kell kerülniük a szilvát: Magas cukortartalma miatt az e csoportba tartozó egyébként egészséges gyümölcsök sem frissek, sem nem szárítottak, sem fogyasztásra alkalmas élelmiszerekben nem kerülnek feldolgozásra.
Ha már a szilvás ételeket említjük - itt is finom kék csodát tapasztalhat a gyümölcsökkel: gombócokban, muffinokban, süteményekben és kompótokban vagy fagylaltként előhozza csodálatos, édes desszert oldalukat. Lekvár (lekvár) vagy powidl (szilvalekvár) formájában feldolgozva már reggelire is megörvendeztetnek minket - ebédre pedig kecskesajtos salátaként pácolják őket. Számos recept is szárazra hozza a szilvát a tányérra - pl. B. a hús kapcsán.
Tehát valóban megtapasztalja kék csodáját a szilval - de csak akkor, ha mértékkel élvezi. Ha túl sokat eszel belőle, a csoda hashajtóvá válik. De ez - hála Istennek - egy másik történet!