Táplálkozás 6 jó ok arra, hogy több szilva szerepeljen az étlapon - WELT
Forrás: Getty Images/PhotoAlto
Legyen szó nyersen, süteményben, szárítva, püréként vagy hússal együtt - a szilva átkozottul finom és nagyon egészséges is. Itt van hat dolog, ami különlegessé teszi.
Ma a szilva általában a különféle csonthéjasok gyűjtőfogalma. Ezek közül a legismertebbek valószínűleg az igazi szilva és szilva. Mindegyikük magas víztartalommal, valamint sok vitaminnal, ásványi anyaggal és másodlagos növényi anyaggal rendelkezik, ezért joggal tekinthető nagyon egészséges gyümölcsnek.
Forrás: Getty Images/Moment RF
El kell ismerni: a szilva nem éri el a legfelső értékeket az összetevők tekintetében. De pontokat szerezhet a változatossággal. Ezért nem szabad lebecsülni a teljes csomagot.
I. A szilva jó az emésztéshez
Ez ismert. A szilva mindig egészséges hashajtónak számított. Ennek oka a vízben oldódó növényi anyagok: pektin és cellulóz. Duzzadnak a testben, és emésztő hatást fejtenek ki - ideális székrekedés esetén. Azt mondják, hogy segítenek az artériák megkeményedésében és a reumás betegségekben is.
Megjegyzés: A legjobb, ha nem eszel túl sok szilval egyszerre, és nem iszol velük semmit. Ellenkező esetben pektin és társai megduzzadnak, és gyomorfájást és puffadt gyomrot kap.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
II. A szilva megtisztítja a tested
Ennek egyik oka az emésztés serkentése. A szilva viszont sok káliumot tartalmaz. Ez elvezeti és kiöblíti a méreganyagokat a testből.
Vásárlási tipp: A szupermarketben vagy a gyümölcs standnál feltétlenül ellenőrizze a szilva szilárdságát. Ha túl puhák, még éretlenek és savanyúak. Ideális esetben a szilva ugyanúgy érezheti magát, mint a tenyér nyomása: szilárd és puha egyszerre.
III. A szilva gyorsan energiát ad
Nem csoda. A csonthéjas gyümölcs sok fruktózt tartalmaz. Gyorsan bejut a vérbe, és eloszlik az egész testben. A tiszta glükóz fogyasztása helyett inkább szilvalát kell használnia. 100 gramm körülbelül 45 kalóriát és 10 gramm cukrot tartalmaz. Az aszalt szilva esetében a vízhiány miatt ez egy többszörös: 100 grammonként 225 kilokalória van.
Hátrány: egészséges gyümölcs vagy sem - ha túl sokat eszel a gyümölcsből, végül a csípőjére kerül.
Forrás: Getty Images/Moment RF
IV A szilva védi a sejteket
Ezt a C- és az E-vitaminnak köszönhetjük. A szilva továbbra is öt vagy 0,8 milligrammot tartalmaz ebből adagonként. Különösen az utóbbit szokták "sejtvédő vitaminnak" nevezni, mert nem csak rugalmasan tartja ereinket és oxigénnel látja el a bőrsejteket, hanem védi őket a káros anyagoktól is, akárcsak a C-vitamin. Ezenkívül testük érdekében végzett munkájukban a B csoport vitaminjai támogatják őket.
V. A szilva jót tesz az idegeknek
Itt lépnek igazán színre a B-vitaminok. Biztosítják az ép idegrendszert. A cink és a réz nyomelemek segítik és elősegítik a vérképződést is
Sütési tipp: Ha süteményt szeretne készíteni, akkor inkább szilvalát használjon. Magjuk nincs összekapcsolva a péppel, ezért sokkal könnyebb eltávolítani, mint valódi szilva esetében.
Forrás: Getty Images/Foodcollection
VI. A szilva csökkenti a rák kockázatát
A csonthéjas gyümölcs számos fitokémiai anyagot tartalmaz, például antocianinokat. Megadják a szilva színét, és állítólag megvédik a testet a rákkeltő szabad gyököktől. Ezenkívül az A-vitaminban gazdag étrenddel csökken a nyombélfekély kockázata. És ezt kapja a tested főleg az előzetes A-provitamin szakaszból. És a szilva pontosan ezt tartalmazza.
Forrás: Getty Images/Universal Images Group
További plusz pont: Az antocianinok erősítik a szervezet saját védekező képességét, segíthetnek a magas vérnyomás és az alacsonyabb koleszterinszint esetén. Testünknek szinte mindenhol szüksége van A-vitaminra.
Ennyire jó a "szuper bogyós" lé
Az áfonyalé nagyon egészséges. Néha még gyógyító hatásúnak mondják, például hólyaghurut esetén. A Stiftung Warentest alaposan szemügyre vette a "szuper gyümölcsleveket".
Forrás: A világ
A szilva volt a 26. „erőélelmünk”. A jövő héten bemutatunk egy újat.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.