Táplálkozás a SARS-CoV-2 járvány által bevezetett karantén izoláció során
Táplálkozás a SARS-CoV-2 járvány által elkülönített/karantén alatt. II. Rész
Azok a rezsimek, akik már szenvednek endokrinológiai csövekben, amennyiben néhány példát részletesen bemutat
A cukorbetegek glikémiás szabályozása napjainkban egyre nehezebb. Az orvosok a kezelés részeként a cukorbetegeknek javasolják a testmozgást, az étrend és a gyógyszeres kezelés mellett, mivel ismert, hogy csökkenti a vércukorszintet és elősegíti a jobb anyagcsere-egyensúlyt. Akik korábban fizikai munkát végeztek, testmozgást végeztek vagy sokat sétáltak - azok biztosan észreveszik, hogy a szokásosnál magasabb a vércukorszintjük. Pszichológiai stressz, amely egy olyan betegség fenyegetésével jár, amelynek kockázati tényezője a cukorbetegség, vagy az elszigeteltség miatti életritmus egyszerű megzavarása miatt, ugyanahhoz a hatáshoz vezet. Ezenkívül az étrendi eltérések minden bizonnyal nagyobbak lesznek, mint általában. A cukorbetegeknek követniük kell az orvos által előírt étrendet, és meg kell próbálniuk aktív maradni. Azok számára, akik sportolni tudnak, és van helyük, lehetőség nyílik az otthonról való menekülésre.
A pajzsmirigy-pajzsmirigy-betegek alig tolerálják az izoláció által előidézett inaktivitást, mert a betegség teli energiával, hiperaktívvá és türelmetlenné teszi őket. Ezenkívül a pajzsmirigy túlműködés érzelmileg instabilabb, és nehezen tud leküzdeni a pszichológiai túlterhelést és a frusztráló változásokat.
Vannak olyan betegek, akik a mellékvese vagy az agyalapi mirigy betegségében szenvednek, és amelyek a kortizoltermelést befolyásolják. A kortizol a fő mellékvese által termelt hormon, és az egyetlen hormon, amely nélkül nem tudunk életben maradni. Az a szerepe, hogy segítsen alkalmazkodni a mindennapi élet túlterheléséhez, és egy stresszes test feleslegesen termeli, függetlenül attól, hogy a stressz pszichológiai vagy fizikai - betegség, trauma, alultápláltság. A kortizolhiányos betegeknek állandó kezelést kell alkalmazniuk ennek a hormonnak a helyettesítésére. Stressz esetén meg kell növelni a helyettesítő dózisokat, hogy megakadályozzák a mellékvese-krízist, amely súlyos probléma és orvosi vészhelyzet. A betegeket a kezelőorvosok képzik erre, de ennek ellenére is felmerülhetnek problémák. A mellékvese-válságot súlyos betegség, például fertőzés is kiválthatja, különösen akkor, ha a beteg már nem képes szájon át történő kezelésre (például ha hány).
Az izolációs stressz endokrinológiai rendellenességeket okozhat?
Az izolációs stressz megnehezítheti a már meglévő endokrin betegségek kialakulását, de újabbak kialakulásához is vezethet. Az autoimmunitás által okozott hyperthyreosis leggyakoribb formája a Basedow Graves-kór, stresszidőszak után gyakrabban fordul elő. A stressz immunszuppresszív (azaz csökkenti az immunitást), és eltűnése után bekövetkezik az immunrendszer "újjáéledése", amely fellázadhat saját teste ellen, kiváltva az autoimmun betegséget. Autoimmun betegségek esetén a test védelmi rendszere már nem ismeri fel a test egyes alkotóelemeit sajátjaiként, és megtámadja és elutasítja őket, mintha idegenek lennének.
A stressz a 2-es típusú cukorbetegség rizikófaktoraként ismert, amely a betegséghez vezethet, és ronthatja a már betegek progresszióját. Az elhízást előnyben részesíti a korlátozások által előírt mozgásszegény életmód, de a stressz okozta étkezési rendellenességek is.
A stressz arra ösztönzi a mellékveséket, hogy több kortizolt termeljenek, és ez csökkenti az immunitást. Ezért stresszes helyzetben jobban ki vagyunk téve a fertőzéseknek.
Milyen ételek növelik az ellenállást náthával vagy influenzával szemben?
Az egészséges és jól táplált test nagyobb valószínűséggel küzd a fertőzésekkel, mert az immunrendszert a táplálkozás befolyásolja. Elegendő kalóriabevitel - energiát biztosít a mikrobiális harcosok harcosai számára - és megfelelő fehérjebevitel, amelyből az immunitás katonáinak fegyvereit előállítják.
A C-vitaminról ismert, hogy növeli a szervezet ellenállását a vírusfertőzésekkel szemben. A C-vitaminban gazdag étrend jótékonyan hat. Természetes források: bogyók, narancs, citrom, eper, kivi, papaya, paprika, paradicsom, karfiol, kelbimbó, brokkoli, spenót, petrezselyem, édesburgonya. A cink egy olyan mikroelem, amely növeli az immunitást és gyulladáscsökkentő jellegű. Testünk táplálékból szerzi be, számos természetes forrás a tojás, a vörös hús, a lenmag, a dió, a napraforgómag, a bab, a tejtermékek és a gabonafélék. Immunerősítő hatású táplálék-kiegészítőkben szerepel, a C-vitaminnal és a szelinnel együtt. A szelén fontos nyomelem az immunrendszer számára, mert hozzájárul az immunvédő sejtek megfelelő működéséhez, azokhoz, amelyek elpusztítják a betolakodókat. A szelén megtalálható a tenger gyümölcseiben, a húsban, a hüvelyesekben, a diófélékben, a szemekben.
A D-vitamin-hiány (valójában a D-vitamin-hiány, amely a D-vitamin biológiailag aktív formája) negatívan befolyásolja az immunrendszer mozgósítását mikrobiális agresszió esetén. Természetes források a hal, a tojás, a hús, de egyes ételek ipari szempontból D-vitaminban gazdagodnak (tej, vaj, margarin). A természetes táplálékforrások nem képesek fenntartani az elegendő szintet, ezért szükséges a D-vitamin-kiegészítők szedése a hideg évszakban, amikor a szervezet fő D-vitamin-gyára - a napsugárzásnak kitett bőr - már nem működik.
A test védekező rendszerét nem specifikusan stimuláló növények között meglehetősen népszerű az echinacea, amely szerepel az immunstimuláló kiegészítők receptjeiben, vagy tea formájában hozzáférhető.
Böjt - egészségügyi előnyök és kockázatok
A böjtnek minden bizonnyal pozitív hatása van az egészségre, és tagadhatatlanul az idő próbája. Az éhomi étel nem tartalmaz állati zsírokat és alacsony a koleszterinszint, nagyon alkalmas diszlipidémiában szenvedőknek (magas vérzsírszint). A hal bizonyos napokon éhgyomorra megengedett, de a halzsírok jót tesznek az egészségnek, mivel többszörösen telítetlen omega 3 zsírsavak forrásai. A növényi táplálékban az állati eredetűhez képest kevés nátrium van, ezért alkalmas magas vérnyomás és szívbetegségek kezelésére. A hiperurikémiában (felesleges húgysav) vagy köszvényben szenvedő betegeknél az éhezés csökkenti a húgysav szintjét (fő forrása a hús). A zöldségek és hüvelyesek értékes vitaminokat és ásványi anyagokat hoznak. A húsból és a tojásból származó vas megtalálható a zöldségekben, még akkor is, ha a szervezet nem használja annyira jól. Az éhomi étrend alacsonyabb kalóriatartalmú, ha az olajkorlátozást is betartják. Az édességek többsége azonban nem koplal.
Természetesen van néhány hátránya. A főleg sajt és tejtermékek által szállított kalcium szegényes a növényi élelmiszerekben, magas rosttartalma csökkenti a belekből történő felszívódását. A jó minőségű fehérjék, amelyek a test számára minden esszenciális aminosavat tartalmaznak, állati eredetűek. Az aminosavak azok a "téglák", amelyekből a test fehérjéi épülnek fel, amelyek szerveket alkotnak, vagy koordinálják a test működését, az oxigénszállítástól az immunrendszer működéséig. A növényi fehérjék rosszabb minőségűek, vagyis nem tartalmaznak minden típusú "téglát", kivéve a szójafehérjéket, amelyek ugyanolyan jóak, mint az állati fehérjék. A böjt nem biztosít elegendő B12-vitamint, amely szükséges a vérsejtek termeléséhez és az idegrendszer normális működéséhez. Ez a vitamin megtalálható húsban, halban, tojásban, tejben, sajtban. Még akkor is, ha egyes elemekben hiányos az éhezés, ennek nincs egészségügyi következménye, mert az éhezési időszakok korlátozottak.
Dr. Cristina Spiroiu orvos, elsődleges orvos Endokrinológia, túlspecializáció Cukorbetegség, táplálkozási és anyagcsere-betegségek, kompetencia Az endokrin mirigyek klinikai osteodensitometriája és ultrahangja, Központi Katonai Sürgősségi Egyetemi Kórház Endokrinológiai Klinikai Osztálya „Dr. Carol Davila ”