TÁPLÁLKOZÁS A vörös gyümölcs előnyei - megéri a diétát; Tours - Egészségügyi blog
A SZERKESZTŐSÉG
A piros gyümölcsök nehezen megtalálhatók az üzletekben és gyakran túl drágák az ízlésünkhöz.
Eper, málna, szeder, feketeribizli, áfonya ... mindezek a gyümölcsök, amelyek emlékeztetnek minket nagymamáinkra, valamint ízletes „házi” és „kerti” lekvárjaikra, mostanra napirenden van, mivel itt az ideje ültetni őket. Májustól októberig szüretelt gyümölcsök mindig emlékeztetnek a napsütéses napok beköszöntére.
A múltkori vörös gyümölcsök, a mostani vörös gyümölcsök ...
Tudja a fogyasztási tippeket? A legjobb dolog, ha kora reggel leszeded őket, és hűtőbe teszed. Kóstolás előtt tanácsos 10-15 percig kivinni őket, hogy minél jobban kibocsássák az illatukat. Mindenekelőtt ne hagyja, hogy túl sokáig ázzanak a vízben, fennáll annak a veszélye, hogy elveszítik ízüket és tápértéküket. .
Nagy előnye ezeknek, nyersen vagy főzve is fogyaszthatók. Csak az eper nem tolerálja a főzést, mert magas a víztartalma, ezért nyersen kell őket előnyben részesíteni. Számos főzési módszer megfelel nekik, a sütőben, a serpenyőben és még a serpenyőben is. Papillotákban a grillen is finomak.
Ezeknek a kis vörös bogyóknak a titkai ...
Maga a gyümölcs már sok tápanyagot és ízt visz az étrendünkbe.
De tudnod kell, hogy az ágaknak, leveleknek, száraknak vannak bizonyos erényei az egészségünk szempontjából is. Gyógynövénynek számítanak. Tulajdonképpen kihasználhatja egészségügyi előnyeiket, ha szárítja a feketeribizli, a málna, a szeder és az eper levelét, valamint a cseresznye és a meggy szárát, hogy aztán házi készítésű főzeteket és infúziókat készítsen egész évben.
E vörös gyümölcsök mindegyikének van sajátossága. Valóban, a vörös málna, a feketeribizli és az áfonya a jellemző rostdús gyümölcs, ezért előnyösebb lenne, ha többek között javítaná a béltranzitot. Az eper, a piros ribizli és a vörös málna a legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcs.
Azt is tudni kell, hogy a vörös gyümölcsökben minden jó, mivel még a magok, a magok és a kövek is tartalmaznak esszenciális zsírsavakat (az omega 3 és omega 6 családból), karotinoidot és E vitamint. Ezekről a zsírsavakról azt mondják, hogy "nélkülözhetetlenek", mivel testünk nem tudja szintetizálni őket.
Egyéb szuperhatalmak
A vörös gyümölcs szintén jó antioxidáns forrás lehet. Ami az egészségünk "gyöngyszeme" lehet. Valójában a természetes öregedési folyamat során vagy bizonyos krónikus és degeneratív betegségek (cukorbetegség, rák stb.) Esetén a szervezet szabad gyököket termel. Ezek a szabad gyökök olyan molekulák, amelyek külső héjában legalább egy párosítatlan elektron található. Ezért instabillá válnak, és megtámadják a testet alkotó más molekulákat. Ezt a láncreakciót általában oxidatív stressznek nevezik. Az emberi test természetesen rendelkezik hatékony védekezési mechanizmusokkal, de ezek néha nem elégségesek. Az étel nagyszerű antioxidáns forrás lehet, mint itt a bogyókban. Valóban gazdagok a C-vitaminban, amely antioxidáns, amely gátolja a sejtekben lévő szabad gyököket. A vörös gyümölcsökben széles körben képviselt E-vitamin és karotinoidok szabad sejtek elleni tulajdonságokkal rendelkeznek a sejtmembrán szintjén.