Táplálkozás - Az egészségügyi szakemberek blogja
RÁK és KÖZVETLEN GYORSÍTÁS: Az étkezéseket másképp tervezzük meg az emlőrák megelőzése érdekében
Hatékony cirkadián tényező az emlőrák ellen: úgy tűnik, hogy az a pillanat, amikor eszünk, jelentős hatással van a rák kockázatára és adott esetben a daganat előrehaladására: a Kaliforniai San Diego Egyetem tanulmánya egereken azt mutatja, hogy Nem az, amit eszik, de az az időtartomány, amely alatt eszik, jelentősen befolyásolja ezt a kockázatot.
TÖBB SZKLERÓZIS: Oleinsav versus autoimmun válasz
A Yale Egyetem munkacsoportja szerint a központi idegrendszer megtámadásával és károsításával a sclerosis multiplexet (SM) okozó abnormális immunrendszeri válasz kiválthatja a zsírszövetben lévő specifikus zsírsav hiányát. A Journal of Clinical Investigation folyóiratban bemutatott felfedezés, amely azt sugallja, hogy az "egyszerű" étrend-változás segíthet egyes autoimmun betegségben szenvedő betegek kezelésében.
Koleszterin: Kóros vagy egészséges reakció a telített zsír bevitelére ?
Az étrendben telített zsírokról ismert, hogy növelik a vér koleszterinszintjét, és a megnövekedett vér koleszterinszint gyakran társul a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához. Egy teljesen új tudományos perspektíva azonban felboríthatja ezt az értelmezést, és paradigmaváltást igényelhet: ez az új modell a Bergeni Egyetem 3 táplálkozási szakértőből álló csapatától, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition bemutatott, alternatív magyarázatot javasol ennek a "Diet-cardiac egészségügyi hipotézis "számos táplálkozási ajánlás eredetéül szolgál.
COVID-19: Védő omega-3 gyulladáscsökkentő hatásuk miatt ?
Ez a Cedars-Sinai Orvosi Központban (Los Angeles) végzett kísérleti tanulmány arra utal, hogy a magas omega-3 indexű embereknél kisebb a halálozás kockázata a COVID-19 miatt. Ezek az új adatok, amelyeket a Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids (PLEFA) szakfolyóiratban tettek közzé, és amelyek első közvetlen bizonyítékot szolgáltatnak az omega-3 zsírsavak COVID-19 betegek jótékony hatásaira, szintén emlékeztetnek ezekre a zsíros zsírokra savak változatos és kiegyensúlyozott étrendben.
TÁPLÁLKOZÁS: A taurin taszítja a bakteriális fertőzéseket
Ezek a Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) tudósai azonosítják a tápanyagok értékes szerepét: a taurin, amely már emésztési és energizáló hatásáról is ismert, hatékonyan megakadályozza a bakteriális fertőzéseket. Ez a Cell folyóiratban bemutatott munka ígéretes lépést jelent az antibiotikumok alternatíváinak keresésében.