Táplálkozás Az IBD-ben óvatosan használja a PTA fórumot
A belek stressz alatt: Crohn-betegség és fekélyes vastagbélgyulladás esetén nemcsak a gyógyszer javítja a helyzetet, hanem az alkalmazkodó, következetes étrend is./Fotó: A mai fotód
A gyulladásos bélbetegségek (IBD) közé tartozik a Crohn-betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás. Míg ez utóbbi általában a végbélben kezdődik, és onnan általában folyamatosan különböző távolságokat ér el a vastagbélbe, a Crohn-betegségben szenvedő betegek gyulladásos reakciója az egész emésztőrendszert érintheti - az ajkaktól a végbélnyílásig. A vastag- és a vékonybél közötti átmenet különösen gyakran reagál. Mindkét betegség gyakran először fordul elő a fiataloknál, és az utóbbi években folyamatosan nőtt a nyugati életmódot folytató országokban.
A betegség okai sokfélék, ezeket még nem sikerült részletesen tisztázni. A Német Gasztroenterológiai, Emésztési és Metabolikus Betegségek Társasága (DGVS) szerint azonban az alacsony rosttartalmú étrend és az egyes mikrobiomok jellemzői meghatározó szerepet játszanak. Úgy tűnik, hogy az érintettek mikroflórája a krónikus gyulladásos folyamat kiváltója és fenntartója, és szabályozatlan immunreakciókat indít el a bélfalon.
Ezenkívül a baktériumok sokfélesége csökken az egészséges emberekhez képest. Ez vonatkozik például a vajsavtermelőkre, például a gyulladáscsökkentő Faecalibacterium prausnitzii-re, amelyek száma rohamban még inkább csökken, mint remisszióban. A vajsav elengedhetetlen a bél nyálkahártya sejtjeinek felépítéséhez és differenciálódásához, energiaforrásként szolgálja őket és erősíti a szoros csatlakozásokat, vagyis a sejtek közötti kapcsolódási pontokat. Úgy tűnik, hogy a kellő vajsav is képes megakadályozni a szivárgó bél szindrómát, vagyis az áteresztő bél szindrómáját. Mivel a magas rosttartalmú étrend hozzájárul a vajsavtermelés fokozásához, különösen hasznos IBD-betegek számára. De légy óvatos: Ha a Crohn-betegség során a végbélnyílásban szűkület lép fel, a betegnek kerülnie kell a rostban és rostokban gazdag ételeket.