Táplálkozás és dietetika belülről - Sigina Pop
A kolozsvári Iuliu-Hațieganu Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Táplálkozási és Dietetikai Tanszéke egy új szakterület, amelyet 2007-ben engedélyeztek, és az ARACIS 2014-ben akkreditált. a táplálkozási szakember fogalma csak néhány orvosi szakterületen található meg, általában a cukorbetegségben, mint az orvosi tanulmányok további elmélyítése.
A projekt egyik kezdeményezője Dr. Doina Miere professzor, látszólag előre meghatározott néven, aki az UMF Iuliu Hațieganu Gyógyszerésztudományi Karán belül létrehozta az ország első táplálkozási és dietetikai szakaszát. Vele együtt Dr. Lorena Filip egyetemi docens is hozzájárult ahhoz, hogy mit jelent ma a tanszék. "Karunk hosszú évek óta együttműködött a valenciai egyetemmel" - mondja a professzor a tanszék kezdeteiről. Ez a specializáció már ott megvalósult, és Dr. Jordi Manes professzor javasolta, hogy tegyem meg ezt a lépést hazánkban is, mert a program jó volt, az érdeklődő fiatalok és a társadalom tárt karokkal fogadta ezt az új szakmát, amelyre szükség volt. ” - teszi hozzá.
A kezdetekről
Eleinte vonakodott, gondolkodott hazánk valóságáról, az egészségügyről. Nem tudta, hogyan fogadják, és ha rendelkezem erőforrásokkal ilyesmire. Végül az ötlet megvalósult. "Programunkat a Valencia szekció programja ihlette." mondja a tanár a terv megtervezéséről. "Elemeztük más európai egyetemek (Olaszország, Franciaország) tantervét is, amelyek rendelkeznek ezzel a programmal, és megpróbáltunk egy olyan képletet elérni, amely a lehető legközelebb áll ezekhez a modellekhez. Konzultáltunk egyetemünk személyiségeivel is, akiknek aggályaik voltak vagy nyitottak voltak erre a területre. " Így a táplálkozási és dietetikai tanszék tanárai között mind a gyógyszerészi, mind az orvosi kar oktatói megtalálhatók, gyakorlati információs keverékben, nagyon jól átgondolva. "Mindig próbáltuk javítani a tananyagot, és a hallgatók visszajelzései alapján" - mondja Miere professzor.
Mit kínál ez a rész a hallgatóknak? "A programban részt vevő összes egyetemi oktatót - akár orvosokat, akár gyógyszerészeket - kiképezzük a dietetikusok képzésére, és a táplálkozási és dietetikai végzettségűeket arra ösztönözzük, hogy válasszanak egyetemi pályát. - mondja Doina Miere professzor. "Ezenkívül a kiválasztás alapján néhány hallgató részesülhet az ERASMUS csereprogramokban, európai egyetemeken Spanyolországban, Belgiumban stb." - teszi hozzá.
Valószínűleg a legjobb táplálkozási és dietetikai részleg Romániában
A tanárok, mint volt hallgató és jelenlegi dietetikus részvételével kapcsolatban elmondhatom, hogy a legtöbben mindent megpróbáltak megadni nekünk, mind a tanfolyamokon, mind a szakmai gyakorlaton, bár a működőképessé vált információk mennyisége és a dokumentáció folytatódik akkor kizárólag az egyes diákoktól függenek. "Tudjuk, hogy értékes, jól képzett diplomáink vannak, akik szakmailag sikeresek lesznek, és példájukon keresztül népszerűsítik a kolozsvári táplálkozási és dietetikai iskolát. Ha valami jól megy, támogatni és tovább kell fejleszteni. " - mondja a tanár.
Arra a kérdésre, amelyet azzal az érzéssel tettem fel, hogy tudva, hogy ő a kezdeményezője a legjobb táplálkozási és dietetikai részlegnek Romániában, a szerénységgel válaszolja, amelyet mindig a tanárnőtől ismertem: „Azt hiszem, valaki szeretett engem, odafent, mert ez lehetőséget adott nekem. A világ örömmel fogadja ezt a specializációt, még az egyetemi orvosi személyzet mellett is, akikkel együtt dolgozunk, és akik tanulóinkat nagyon jó együttműködésben és részvételben tanítják. " - mondja Mrs. Honey.
Doina Miere professzor olyan alak, aki nem szeret kiemelkedni. Az a fajta, amely csendben marad és tesz. Meleg, de határozott, nyitott ember, de tekintélyelvű is, akitől sokat kell tanulnia, és aki azt a benyomást kelti benned, hogy mindig tanul, mindenből, ami körülveszi. Így tanfolyamai is frissülnek egyik évről a másikra, fenntartva a táplálkozási és élelmiszer-kémiai tanfolyamokat, amelyeknek a hallgatója mindig naprakész.
Táplálkozási vagy táplálkozási-dietetikus?
A táplálkozási szakorvos fogalma az orvosi rendszerben eddig tapasztalható hiány pótlására szolgál. Nyugaton a dietetikus nem orvos, hanem az orvosi csapat tagja, amelynek célja a betegségek megelőzése és az egyén egészségének helyreállítása diétaterápiával. Tehát az orvos egy dolog, a dietetikus egy másik, ahogy az ápoló is egy másik szakma. A táplálkozást az orvostudományban nem tanulmányozzák, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek specializációja sem nyújt táplálkozási és diétaterápiás ismereteket a diabetológus számára. Dietetikai szakértelemként a táplálkozási szakértő nem áll túl a dietetikus-táplálkozási szakértőn, éppen ellenkezőleg, a dietetikus ugyanolyan kompetens vagy kompetensebb lehet, mint egy táplálkozási szakember, mert a dietetikus csak dietetikával foglalkozik, sokkal nagyobb a forgalma, mint az orvos, akinek orvosi szakirányú betegekkel kell megküzdenie, és mint ilyen, sokkal jobb tapasztalatokkal rendelkezik. Tehát a diagnózis és az orvosi kezelés megállapítása után a beteget táplálkozási-dietetikushoz kell irányítani.