Táplálkozás és vasi immunitás - Terhesség, születés, első életév, gondozás és oktatás
Feladta: Mariana Robescu itt: Táplálkozás, gyermek, egészség 2020. január 28. 0 448 megtekintés
Az immunizálás az immunrendszer stimulálásának folyamata, amelynek természetes védő szerepe van a test betegségei ellen. A funkcionális immunrendszer képes felismerni a szervezetet megtámadó baktériumokat, vírusokat és gombás gombákat, olyan antitesteket termelve, amelyek elpusztíthatják vagy ártalmatlanná tehetik őket. Ana-Maria Ioniță, táplálkozási technikus (fotó), elmondja nekünk a gyermekek táplálkozását, hogy vas immunitásuk legyen.
Az immunizálás a test természetes pajzsának megerősítése a betegségek ellen. Az oltással bármilyen betegség megelőzhető, mivel az erős immunrendszer automatikusan egészséges testet jelent. A leggyakoribb betegségek, amelyek alacsony immunitással fordulnak elő, a megfázás. Egészséges étrenddel is megelőzhetők, amelyet minden nap megadhatunk gyermekünknek.
Táplálkozási és blogger
http://anaionita.com/
Miért fontos a táplálkozás az immunitás erősítésében?
Nagyon fontos, ha az anya és a baba egészsége megengedi, az anya immunrendszerének molekuláinak a lehető leghosszabb ideig történő átvitelét a tejből a csecsemőbe, ezt csak szoptatással lehet elérni.
A kolosztrum, a sárga, vékony folyadék, amely a születés utáni első napokban a mellből áramlik, különösen gazdag antitestekben, amelyek szerepet játszanak a betegségek elleni küzdelemben. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia azt javasolja az anyáknak, hogy egy évig szoptassanak, és ha ez nem lehetséges, akkor legalább az első 2-3 hónapban szoptasson egy kicsit, hogy növelje a gyermek immunitását. az anyaméhben állva.
A változatos étrendnek a gyermek életkorának megfelelő mennyiségű tápanyagot (vitaminokat, ásványi anyagokat, fitotápanyagokat) kell tartalmaznia. Az "egyél a szivárvány színei szerint" kifejezést használjuk.
A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a kicsik immunrendszerének támogatásához. A gyermekek általában nem hajlandók enni zöldségeket és gyümölcsöket, ez vitaminhiányhoz vezet, és automatikusan csökkenti az immunitást és a megfázás gyorsabban jelentkezik.
Például a tejtermékek, amelyek hasznos baktériumokat (probiotikumokat) tartalmaznak, de olyan ételek is, mint a paradicsom, a fokhagyma, a hagyma, a spárga vagy az articsóka, segíthetnek az immunrendszer megerősítésében gyermekkorban.
Ezért számos tényező járul hozzá az immunrendszer egészségéhez, mint például a szoptatás, a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag kiegyensúlyozott étrend és nem utolsósorban a testmozgás. Ugyanígy fontos az a csendes és stresszmentes környezet, amelyben a gyermek növekszik és fejlődik.
A vitaminok szükségességét a teljes és kiegyensúlyozott étrend biztosítja, az egyensúly mind mennyiséget, mind minőséget jelent. Gyermekek esetében bizonyos ételcsoportokat nem szabad kizárni, mivel ez növekedési és fejlődési rendellenességekhez vezet.
Mit kell enni a gyerekeknek a hideg évszakban, hogy egészségesek maradjanak?
Javasoljuk, hogy minél változatosabban fogyasszon, mert minden étel egy vagy több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, különböző arányban.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a legfontosabb ételeket, amelyek nem hiányozhatnak gyermeke étrendjéből.
A-vitamin
Az A-vitamin alacsony szintje összefüggésben áll a torok, az orrmelléküregek és a fülek fertőzésének gyakoriságával. A természetes források, amelyekből a gyermekek az A-vitamint szedhetik, a felvert tej, a tojássárgája és a hal.
Az élő fermentált joghurt és tejtermékek növelik az immunválasz intenzitását számos baktériumra és vírusra.
A zsíros halak (lazac, tonhal és szardínia) gazdag Omega-3 esszenciális zsírsavakban, amelyek gyulladáscsökkentő szerepet töltenek be, csökkentik az akut gyulladásokat és serkentik a szervezet védekezéséhez szükséges immunfolyamatokat.
A tojás a legjobb minőségű fehérje (8 esszenciális aminosavat tartalmaz), antioxidáns vitaminokat (A és D) és ásványi anyagokat (vas, szelén, cink) tartalmaz. Fertőzés esetén a felgyorsult fehérje veszteség gyorsan kompenzálható, ha az étrend tojást tartalmaz.
Az immunitás vizsgálatának sztárja, különösen azért, mert viszonylag praktikus, megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben (citrusfélék, kivi, petrezselyem, káposzta, spenót, alma stb.), És könnyen előállítható.
Az eper, a málna és a bogyós gyümölcsök a szerkezetükben lévő C-vitamin mennyiségén kívül megnövekedett antioxidáns erővel rendelkező fitotápanyagokat tartalmaznak, amelyek stimulálják az immunitást.
Zöld levelű gyümölcsökben és zöldségekben, avokádóban, tökben, pirospaprikában, mogyoróban (nyersen) vagy magvakban találjuk. Az E-vitamin optimális bevitele a szervezetből távol tart minket a vírusoktól és baktériumoktól, miközben hozzájárul a nyitott sebek és égések gyorsabb gyógyulásához.
karotinoidok
A béta-karotin a legismertebb vegyület a karotinoidok családjában. Az A-vitamin prekurzorának, a béta-karotinnak saját antioxidáns hatása van. A szervezet a béta-karotint A-vitaminná alakítja, ami növeli a szervezet ellenállását a fertőzésekkel, allergiákkal, asztmával stb.
Ezért vegye be gyermeke étrendjébe olyan ételeket, amelyekben magas a béta-karotin tartalma, például sárgarépát (önmagában gyümölcslé vagy reszelt formában), édesburgonyát, tököt, spenótot, paradicsomot, paprikát, őszibarackot, mangót, papaya.
bioflavonoidok
Ismertek antibakteriális, vírusellenes és hepatoprotektív hatásukról, védő hatást nyújtanak a fogszuvasodás ellen, és fontos szerepet játszanak a bőr meggyógyításában égési sérülések vagy más dermatológiai állapotok után. A bioflavonoidok főleg a keringési és emésztőrendszerre hatnak. Bár megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, a bioflavonoidok akár 95% -a is elvész a mikrohullámú sütés vagy forralás során.
Fontos ásványi anyag az immunitás szempontjából, segít a sejteknek több antitest felszabadulásában és agresszívebb küzdelemben a betegségeket okozó támadókkal szemben. Egyes tanulmányok bizonyítják a cink hatékonyságát a gyermekek légzőszervi megbetegedéseinek megelőzésében.
Mivel a gyermekek nem esznek túl sok (cinkben gazdag) osztrigát, rákot, pulykát vagy hüvelyeseket, cink-kiegészítők ajánlottak, de csak a gyermekorvos beleegyezésével.
A vörös hús gazdag fehérje- és ásványi anyagok (vas, cink, króm, szelén) forrása, amelyekre az immunrendszernek hatékony működéshez szüksége van; segít mind a betegségek gyors gyógyításában, mind a lábadozás idején a test helyreállításában.
Megtalálható halakban, teljes kiőrlésű gabonákban, barna rizsben, túróban, fehér húsban, napraforgómagban, fokhagymában, és nagyszerű szövetségese az immunitásnak, segít a szervezetnek a súlyos betegségek elleni küzdelemben.
Csirkehúsleves a megelőzés elemeként is hatékony, nemcsak a kulináris kezelés során, amikor a hideg már beállt. A Nebraskai Egyetem kutatói azt találták, hogy a rendszeresen fogyasztott csirkeleves segít blokkolni a fertőzéseket.
Az étel mellett a levegő és a víz elengedhetetlen a test megkeményedéséhez. A gyermeket az élet első heteitől ki kell venni a levegőből, a játék és a kinti séták egyéves koruk után szokássá válnak.
A levegőnek és a napnak való kitettség (főleg nyáron) biztosítja a szükséges D-vitamint, amely az egyik legfontosabb az angolkák megelőzésében és a jó immunitásban.
A gyermek teste folyamatosan fejlődik, és sokkal inkább hajlamos a vírusokkal vagy baktériumokkal kapcsolatba lépni, mint egy felnőtt. Éppen ezért az erős immunrendszer védi a kicsit a betegségektől.
A megnövekedett immunrendszer-erősítő ételek elegendő pihenéssel, szabadtéri testmozgással és egészséges családi környezettel kombinálva teret teremtenek a gyermek harmonikus és egészséges fejlődéséhez.
Hogyan védheti meg gyermekét a megfázás ellen a hideg évszakban?
Van olyan terve, amely évről évre működik? Hagyjon nekünk üzenetet, hogy ossza meg tapasztalatait más szülőkkel.
„A család táplálkozási könyve” (Little Brown, 1999)
CaliNews CaliVita International Romania Magazines