Táplálkozás Ismerje meg az anyagcsere típusát - és fogyjon egészséges módon

Szereted a szénhidrátokat? Nem probléma: Az anyagcsere típusától függően a szénhidrátokkal is egészségesen fogyhat

Vannak, akik esküsznek a ketogén étrendre, és nagyon jól tudnak élni szénhidrát nélkül - míg mások szénhidrát nélkül szeretnek felmenni a falra, mielőtt rosszkedvűek, ernyedtek és kedvetlenek lennének.

De miért van ez? Szükségünk van-e szénhidrátokra az egészséges táplálkozáshoz? És hogyan lehet sikeresen lefogyni? Még az orvosok is vitatottan vitatták ezeket a kérdéseket az évek során.

Ketogén étrend: Egészséges vagy ártalmas?

A háttér: amikor a szervezet nem kap szénhidrátot, akkor inkább zsírokká válik. De a szénhidrátokkal ellentétben a zsírok nem gyors energiaszolgáltatók. Ezért a testnek először a zsírsavakat kell átalakítania keton testekké a májban.

Ez akkor történik a felnőttekkel, ha átlagosan kevesebb mint 50 gramm szénhidrátot fogyasztanak. Ezt az állapotot ketózisnak nevezik.

Ez a hiány hosszú távon árt-e nekünk? Vagy egészségesen élünk vele? A táplálkozási szakértők néha hevesen vitatkoztak éppen erről a tényről.

Egészségesen fogyni - egyfajta dolog

Az újabb kutatások egyre inkább a beleknek szólnak - és új betekintést nyújtanak a szénhidrátokról folytatott vitába.

A válasz egy mondatban foglalható össze: Az, hogy mindannyian hogyan használunk bizonyos ételeket, típustípus kérdése. Az anyagcsere minden embernél másképp működik.

Fensl Margit táplálkozási szakember erre utal. Peter-Arthur Straubinger és Nathalie Karré szerzőkkel együtt kiadta a „The Fountain of Youth Effect” című könyvet, amely mára bestseller az Amazon-on.

Diéta: 3 anyagcseretípus létezik

A szerzők szerint három különböző anyagcseretípus létezik: fehérjetípus, szénhidráttípus és kiegyensúlyozott típus.

1. A szénhidrát típus

Szereti soványnak, jól tolerálja a szénhidrátokat, sok gyümölcsre és zöldségre van szüksége, és szereti a vegetáriánus étrendet. A túl sok zsír miatt fáradt, depressziós és könnyen hízik. Ha húst eszik, akkor csak sovány baromfit eszik, vagy hüvelyeseket használ.

2. A fehérjetípus

A fehérjetípus szereti a halat, a húst (marhahúst és vadat), valamint a zsíros ételeket, a belsőségeket, a tojást, a hüvelyeseket, a diót, a magokat és a sajtot, és paleo, alacsony szénhidráttartalmú és keto étrend mellett tökéletesnek érzi magát. Ez hosszú ideig teli és fitt lesz, és könnyen eléri a kényelmes súlyát.

3. A kiegyensúlyozott típus

Kiegyensúlyozott étkezésre van szüksége vegyes étrenddel, hasonlóan a mediterrán étrendhez. Szeret enni előételeket, főételeket és desszerteket, majd ízesítette az összes ízkomponentust a sóstól az édesig, és nagyon jól érzi magát.

Diéta: miért kell tudni az anyagcsere típusát?

Mint Fensl Margit kifejti, számos előnye van az anyagcsere-típusának ismeretében: „Hatással van az egészségre, a pszichére, az életminőségre és a közérzetre.

Kapcsolat van külső viselkedésünk és sejtszintű alkatunk között. A sejtek anyagcseréje az egyik belső tényező, amely alakítja a karaktert és befolyásolja étkezési magatartásunkat. "

Diéta: Hogyan tudom megtudni, hogy melyik anyagcsere-típus vagyok?

Az anyagcsere típusának meghatározása érdekében Fensl Margit azt javasolja, hogy két hétig vezessen táplálkozási naplót, és saját maga figyelje meg, hogyan reagál a szervezet bizonyos ételekre.

Gondosan jegyezze fel, hogy mit evett - és például azt, hogy fáradtnak érzi-e magát utána, vagy produktív, teli vagy még éhes. A hasfájást, a hangulatváltozásokat vagy a fáradtságot is fel kell jegyezni.

Teszteld a diétádat: milyen anyagcsere-típus vagyok?

Ezek a kérdések további információkat is tartalmazhatnak:

Hosszan tartó energia megszerzéséhez szükségem van ...

1. Szénhidrátok, például tészta, gabonafélék vagy gyümölcs.
2. Zsírban és fehérjében gazdag étel, például hús, hal vagy dió.
3. először valami kiadós, aztán valami édes.

Nagy zsírtartalmú ételek, vörös hús és/vagy olajos hal.

1. fáradtá és nehezen emészthetővé tesz.
2. elégítse ki az éhséget, töltsön fel és adjon energiát.
3. nincs különösebb hatása.

A legjobban akkor tudok fogyni ...

1. Gyümölcs-, zöldség- és gyümölcslé-kúrák.
2. fehérjében gazdag étrend, például az Atkins-étrend.
3. csökkentett kalóriatartalmú vegyes étrend.

Többnyire 1 = szénhidráttípus; Főleg 2 = fehérjetípus; Többnyire 3 = kiegyensúlyozott típus

---