Táplálkozás - kollektív vendéglátás La Culinaire
Kiegyensúlyozott és minőségi vendéglátás, egész évben
Az egészséges táplálkozás és annak élvezete az élet minden szakaszában elengedhetetlen. Ezért különös gondot fordítunk étlapjaink kidolgozására, figyelembe véve az egyes korok és profilok sajátos étrendi igényeit. Csecsemők, gyermekek, felnőttek vagy idősek, ételeinket az évszakokhoz igazítjuk, hogy mindenki számára kiegyensúlyozott, változatos és ízletes recepteket kínálhassunk.
Néhány termék
alkalmazkodott
Korok szerint
Annak érdekében, hogy vendégeink örömet és egyensúlyt garantáljanak, minden korcsoport számára külön menüt állítunk össze, az óvodai babák számára készített vegyes ételektől az ínyenc és autentikus receptekig az idősebbek számára.
Egészség szerint
Mivel az étkezésnek bizonyos vendégek étrendi korlátai ellenére is örömnek kell maradnia, szakácsaink elkötelezettek az egészséges és egészséges étlapok (magas fehérjetartalmú, alacsony sótartalmú, cukorbetegek stb.) Kifejlesztése mellett, amelyek ötvözik az ízet és a változatosságot. Az ételallergiákhoz és intoleranciákhoz igazodó ételek is kérhetők.
Az évszakoknak megfelelően
Annak érdekében, hogy tiszteletben tartsuk bolygónk természetes ciklusait, és hogy az ízek és a táplálkozási tulajdonságok tekintetében a legjobb termékeket kínáljuk Önnek, a lehető legtöbb friss szezonális gyümölcsöt és zöldséget részesítjük előnyben.
A preferenciák és meggyőződés szerint
Azzal az elkötelezettséggel, hogy a lehető legtöbb embert kielégítsük, meghallgatjuk az egyes vendégek ízlését, választásait és étrendi preferenciáit, és így kérésre alternatív menüt kínálunk (vegetáriánusok, sertéshús-mentesek stb.).
A szakácsok elképzelése szerint
Szakácsaink konyhai csapataik és dietetikus szakembereink kíséretében minden nap feltalálják magukat, hogy felfedezzék vagy újra felfedezzék a tegnapi és a mai finom recepteket, itt és másutt.