Táplálkozás Táplálkozási kérdések Latin-Amerikában és a Karib-térségben

Táplálkozás, élelmezésbiztonság és szegénység

"A táplálkozás a szervezet igényeinek megfelelő táplálékbevitel. A jó táplálkozás - vagyis az alkalmazkodó és kiegyensúlyozott étrend - és a rendszeres testmozgás elengedhetetlen a jó egészséghez. A rossz táplálkozás az immunitás gyengüléséhez, a betegségek iránti fogékonyság növekedéséhez, a fizikai és szellemi fejlődés késleltetéséhez és a termelékenység csökkenéséhez vezethet. "

A harmadik világ gyermekeinek több mint felének nagyon szüksége van alapvető szükségletekre, beleértve a megfelelő ételt, a megfelelő menedéket, a tiszta vizet és a minőségi orvosi ellátást. A túlélésért könyörögnek és kidobják a szemetet.

Ezek a kiszolgáltatott gyermekek gyakran alultápláltságtól szenvednek, és nagyobb a veszélye annak, hogy meghalhatnak a megelőzhető betegségek miatt. Gyermekek milliói számára a napi háromszori étkezés csak álom.

Latin-Amerikában az összes 12 év alatti gyermek becslések szerint 60% -a él szegénységben.

Ennek eredményeként az összes gyermek körülbelül 27-28% -a alulsúlyos vagy elakadt az elégtelen táplálkozás, a kevés vitamin- és ásványianyag-tartalmú étrend és/vagy betegség miatt.

Az elakadt növekedés miatt az agy fejlődése zavart és a gyermekek nehezen tanulnak.

Nemzeti realitások

BOLÍVIA: A háztartások 23% -a élelmiszerhiányos.

DOMINIKAI KÖZTÁRSASÁG: Az 5 év alatti gyermekek 33% -a vérszegény.

EL SALVADOR: Az oktatás nélküli anyáktól született gyermekek csaknem 40% -a késik.

---