Táplálkozás témája; Az úszók gyakran rosszul fókuszálnak
Kínozzuk magunkat az uszodában, és minden edzőtáborban végig harapjuk magunkat - mindent, hogy a legjobbat hozzuk ki magunkból. De egy fontos kérdést gyakran elhanyagolnak: Mit töltünk be valójában? A közelgő A SwimsportMagazine téli kiadása (előfizetéssel 02.12-ig) ezért a táplálkozás témájának szenteljük magunkat, és a táplálkozási szakemberrel beszélgettünk dr. Claudia Osterkamp szólalt meg.
A szakember, aki egykor a német úszóválogatott tagja volt, a következőket javasolja: "A legfontosabb minden bizonnyal a szénhidrát. Összességében az úszók abban a szerencsés helyzetben vannak, hogy nagy az energiaforgalmuk, és ezért sokat kell enniük."
De ez nem azt jelenti, hogy a veszteségektől függetlenül tésztahegyeket kell lapátolni magadba. Mivel a tápanyagfelvételnek az edzésen kell alapulnia. "Az úszás során erőteljesen periodizáljuk az edzésfázisokat, nagyon intenzív edzéscsúcsokkal, normál edzésfázisokkal és kúpos szakaszokkal" - magyarázza Osterkamp, aki a német olimpiai sportszövetség táplálkozási tanácsokkal foglalkozó munkacsoportjának élén áll. "A sportolóknak meg kell tanulniuk a szénhidrátbevitel célzott beállítását, és valóban hatalmas váltásokat kell végrehajtaniuk a tányéron."
Ez annál is inkább igaz, minél közelebb kerül a verseny. Itt különösen nincs értelme a felesleges előtéttel kezdeni. "Az a tapasztalatom, hogy az úszók itt gyakran rosszul helyezik a hangsúlyt. Az edzéseken és az edzőtáborokban a legnagyobb szükségük van a szénhidrátokra. A versenyek esetében azonban ez egyértelmű." Az előző este megrendezett különleges tésztapartik tehát valójában feleslegesek. Fontosabb, hogy a verseny napján feltöltse a szénhidrátkészleteket, hogy megakadályozza a vércukorszint csökkenését és az ezzel járó fáradtságot.
"Ezt kell megtanulniuk a sportolóknak 15 és 17 év között, hogy később 18 vagy 19 évesen meg tudják tartani a versenyt, és tudják, mit okoz veled az étkezés" - mondja Osterkamp.