Táplálkozás - test - nem A nem társadalmi társadalmi felépítéséhez
Készítsen bort, Monika
Jelenleg nincs elérhető ajánlat erre az ISBN-re.
A nemek étkezési szokásainak különbségeit empirikusan régóta azonosították. De mi a hátterük? A könyv bemutatja az ételek alapvető fontosságát a nőiesség (ek) és a férfiasság (ok) társadalmi és szubjektív előállításában.
A táplálkozás és a nemek szisztematikus áttekintésével a könyv két olyan területet vezet be, amelyek mindeddig nem maradtak mélyebb érintkezésben a kutatásban, és a test és a test jelenleg tárgyalt elméleteinek érintkezési pontjait használják hidak építéséhez. A központi kérdés az, hogy a táplálkozás kezelése mennyiben alapvető a férfiasság (ok) és a nőiség (ek) társadalmi és szubjektív szempontból történő felépítésében. A táplálkozás témája, amely még mindig meglehetősen marginális a nemek közötti egyenlőség kutatásában, kiderül, hogy ez egy olyan vizsgálati terület, amely a test nemének és a nemek megtestesülésének jelenlegi vitája szempontjából a legfontosabb. Anyagilag illusztrált utazás a kulináris szimbólumrendszerek, az étkezési stílusok és az étkezési tabuk, az afrodiziákumok és a főzés, az élvezet és az étkezéstől való félelem világában, és még sok más szemlélteti ezeket a kapcsolatokat, és egyúttal egy elméleti keretmodellt is kibontakoztat, amelyet a kultúra- és társadalomtudományi táplálkozási kutatásokban is használnak. A nemi aspektuson túl is alkalmazható.
A „Tudnivalók erről a címről” utalhat a cím egy másik kiadására.