Táplálkozás vastagbélrákban
Ez a fajta rák nagyobb valószínűséggel fordul elő időseknél, de számos más kockázati tényező társul a kialakulásához, például genetikai tényezők és életmód. Ezek közül az egyik legvitatottabb rizikófaktor az orvosi környezetben az étrend - kifejezetten az olyan rosszindulatú étkezési szokásokra utalva, amelyek gyakran elhízáshoz vezetnek.
Diéta vastagbélrákban: mit szabad kerülni
Számos tanulmány kimutatta, hogy a vörös húsban túl gazdag étrend a vastagbélrák megnövekedett kockázatával jár. Az ezt az összefüggést alátámasztó bizonyítékok elemzése azt mutatja, hogy valójában a vörös hús fogyasztása közvetlenül vagy akár közvetetten kapcsolódhat a vastagbélrák előfordulásához, mivel a húsban gazdag étrendhez alacsony zöldség-, gyümölcs- és rosttartalomra van szükség.
Az észak-olaszországi populációk vizsgálata azt mutatta, hogy azoknál az embereknél, akik gyakran fogyasztottak vörös húst tojással, sajttal és más zsíros ételekkel együtt - valamint finomított keményítővel - majdnem kétszer nagyobb a végbél- vagy vastagbélrák kialakulásának kockázata. ellentétben azokkal, akik a zöldségeken és gyümölcsökön alapuló étrendet részesítették előnyben.
Újabb kutatások azt is kimutatták, hogy a napi 100 gramm hús vagy vörös hús bevitele a vastagbélrák kockázatának megnövekedett, akár 12-17% -os kockázatával jár.
A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség 2015-ben közzétett jelentése rámutatott, hogy minden 50 gramm feldolgozott hús, például szalonna vagy szalámi napi elfogyasztása akár 18% -kal is növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. .
Ez a bizonyíték arra késztette a tudósokat, hogy a feldolgozott húst rákkeltőnek (vagy rákkeltő kockázatnak) minősítsék azoknál az embereknél, akik fogyasztják.