Táplálkozási ajánlások - Hivatalos ajánlások - Egészségügyi lapok és tanácsok
A felnőttek táplálkozási szükségletei nem, életkor, testalkat és napi fizikai aktivitás függvényében változnak. Az általános ajánlások azonban meghatározzák az élelmiszer-egyensúly alapvető szabályait, és meghatározzák a lakosság táplálkozási szükségleteit.
A kiegyensúlyozott étrend változatos és kiegyensúlyozott étrendet jelent, vagyis mindent elfogyasztani, csak a megfelelő mennyiségben. Valójában egyik étel sem tartalmazza a testünk megfelelő működéséhez szükséges összes tápanyagot (a csecsemők anyatején kívül), változatossá kell tennünk és változtatnunk kell étrendünkön. Így minden igényünket a legjobban kielégíti, különösen vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben. Ez a táplálkozási egyensúly egy hét alatt épül fel a következő ajánlásokkal:
- Gyümölcsök és zöldségek: legalább 5 naponta
A nyers, főtt, konzerv vagy fagyasztott gyümölcsöknek és zöldségeknek minden étkezésnél jelen kell lenniük. Étkezésen kívül is fogyaszthatók reggel uzsonnaként vagy délutáni falatként.
- Tejtermékek: 3 naponta (3 vagy 4 gyermekeknek vagy serdülőknek)
Minden étkezésnél, vagy akár snackként fontos a tej, a joghurtok és a sajt váltogatása, hogy jó kompromisszumot érjünk el a kalcium és a zsír között. Jobb, ha egészben félig fölözött termékeket fogyasztunk.
- Keményítőtartalmú ételek minden étkezéskor és az étvágy szerint
A keményítőtartalmú ételek gabonafélék vagy gabonaalapú ételek (rizs, tészta, búzadara, búza, kenyér és kukorica), hüvelyesek, például lencse, borsó, bab vagy bab és burgonya. Előnyös a teljes vagy félkész gabonafélék előnyben részesítése, amelyek több rostot és vitamint tartalmaznak.
- Hús, hal, tojás: naponta egyszer vagy kétszer