Táplálkozási beszélgetés a sörfőzők között - az Augsburger Allgemeine sörösüveg palackjának kalóriáinak száma
Négy európai sörfőzde a jövőben további információkat szeretne feltüntetni a címkén. Németországban ezt nem tartják mindenhol megfelelőnek.
A népnyelv szerint három sör is szelet. Mivel a kalóriákat illetően állítólag ugyanannyi hatásuk van. Ez helyes? Hány kalóriát tartalmaz egy sör? Ha megnézi a címkét, csalódni fog: Nem találja ezeket az információkat ott. A sörfőzdék nem kötelesek feltüntetni a kalóriák mennyiségét a címkén.
Négy nagy sörfőzde önként akarja kinyomtatni az információkat
Hamarosan azonban a sörivók még mindig felfedezhetik ezeket az információkat. Legalább néhány sörösüvegen. Az Európai Sörgyártók Szövetsége szerint a világ négy legnagyobb sörfőzdéje beleegyezett abba, hogy önként megjelenítse ezeket az információkat a palackon. A sörfőzdék a Carlsberg, a Heineken, az Anheuser-Busch Inbev és a SAB Miller. "Azt akarjuk, hogy az európai fogyasztók ismerjék a sör összetevőit, és hogyan illeszkedjenek a kiegyensúlyozott életmódhoz" - magyarázza az egyesület vezetője, Pierre-Olivier Bergeron.
A német sörfőzdék is követni fogják a példát? Valószínűleg nem. "Nem látom szükségét ilyen információknak" - mondja Lothar Ebbertz, a bajorországi sörgyártók szövetségének ügyvezetője. Aki megkérdezi a helyi sörfőzdéket, hasonló választ kap.
"Jelenleg nem terveztük megadni a kalóriákat" - mondja Stefan Hempl, a Hofbräu München sajtóreferense. Nagy mennyiségű információ már szerepel a címkén - beleértve az összetevők listáját is. "Ha többet kell megfogalmaznunk rajta, új címke alakzatot kell létrehoznunk." Ezenkívül a Hempl csak évente kétszer fogad olyan ügyfelektől érdeklődést, aki kalóriákban vagy hasonlóban érdekelt.
Löwenbräu, Spaten és Franziskaner segítségével a kalóriacímke még mindig a palackra kerülhet. A sörfőzdék az Anheuser-Busch Inbev csoportba tartoznak.