Táplálkozási bűnök Az elhízás és annak következményei
Ami különösen jó ízű, általában egészségtelen: túl édes, túl zsíros, túl magas a kalóriatartalma. Aki kövér és kevés testmozgást végez, annak nagyobb a kockázata a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a légszomj, az ízületi problémák, valamint a zsír- és cukoranyagcsere-rendellenességek kialakulásának.
Kép: BR/Julia Müller
A 2-es típusú cukorbetegség összes esetének mintegy 80 százaléka túlsúlyra vezethető vissza. Nemcsak az étkezési szokások befolyásolják a cukorbetegség kialakulását, hanem mindenekelőtt a hasi zsír mennyisége.
Túlsúly veszélye
A németek egyre nagyobbak. Három férfiból majdnem kettő és öt nőből kettő van túlsúlyban. Különösen a munkájuk végén érinti a férfiakat: körülbelül háromnegyede túl sokat nyom. Gyerekeknél a trend most megfordult: az első osztályosok kevésbé valószínű, hogy túl sokat mérnek, mint néhány évvel ezelőtt. Ennek ellenére körülbelül kétmillió gyermek és serdülő kórosan túlsúlyos.
De mikor beszélhetünk túlsúlyról? A testtömeg-index (BMI) útmutató. A BMI 18,5 és 25 kg/m² közötti vagy egy kicsit magasabb, ideális, feltéve, hogy elegendő testmozgást és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt. 30 körüli BMI-től kezdődik az elhízás - ennek megfelelően nagyobb a megbetegedés kockázata.
Az alsúly kockázata
Az alsósúly nem egészségesebb; csak más problémákat hoz - például csontritkulást, amely fokozott törésekhez vezethet. A herniált lemezek az alsósúlyú betegeknél is gyakoribbak. A legegészségesebb súly valóban a normál súly.
Másodlagos betegségek
Minél nagyobb az elhízás, annál nagyobb a másodlagos betegségek kockázata - különösen a megfelelő hajlamú emberek esetében: magas vérnyomás, zsír- és cukoranyagcsere-rendellenességek, például 2-es típusú cukorbetegség és magas koleszterinszint. A csontok és az ízületek gyorsabban kophatnak, mert nehezebben kell viselniük.
Az érrendszeri változások, például az arteriosclerosis - az erek "meszesedése" - szívrohamhoz és stroke-hoz vezethetnek. Cukorbetegség, szem-, ideg- és vesekárosodás léphet fel. Ha nagyon túlsúlyos, úgy tűnik, hogy az agy kevésbé képes tervezni és emlékezni az időskori korlátozott hálózati kapcsolatok miatt, így az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata látszólag növekszik.
A metabolikus szindróma
Azok számára, akik nagyon kövérek és kevés testmozgást végeznek, nagyobb a kockázata az úgynevezett metabolikus szindrómának. A szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a zsírmáj ezen kombinációja többek között a rák kockázatának növekedéséhez és így a várható élettartam csökkenéséhez is vezethet.
A rák kockázata
"Aki túlsúlyos, sok vörös húst és több sült ételt eszik, valamint túl kevés gyümölcsöt és zöldséget eszik, annak fokozott a vastagbélrák kockázata."